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明星食品が新たに加えた名古屋台湾ラーメン、もっちり麺の真骨頂

明星食品株式会社が2026年9月7日(月)に全国で新たに発売する「明星 別格麺神 名古屋台湾ラーメン」は、名古屋名物の台湾ラーメンをもっちりとした極太麺で楽しめる商品です。同日には、既存の「明星 別格麺神 横浜家系豚骨醤油」もリニューアルされ、パッケージデザインが一新される予定です。

この新商品は、ご当地の味わいを追求する「別格麺神」から登場したもので、唐辛子とにんにくのパンチが効いた台湾ラーメンで名古屋の食文化を体現しています。台湾ラーメンは名古屋で発明されたスタイルで、鶏ガラベースのスープにひき肉やにらなど、具材が豊かに詰まった一品です。

「明星 別格麺神 名古屋台湾ラーメン」は、ノンフライのもっちりした食感の極太麺を使っており、麻辣なスープと組み合わせています。具材には豚肉ダイス、にら、ガーリックスライス、赤唐辛子、ねぎを用い、やみつきになる味を作り出しています。また、スープは鶏ガラをベースにしつつ、唐辛子とにんにくで豊かな風味を加え、刺激的な辛さがその魅力を引き立てています。

加えて、リニューアルされた「明星 別格麺神 横浜家系豚骨醤油」は、横浜らしい深いコクを持っており、パッケージデザインも一新され、ブランド全体の統一感が高まっています。食材の風味を最大限に生かした、もっちり食感の極太麺に合わせたスープは、豚骨の旨味と香り立ちが絶妙です。

これにより、両商品ともにご当地ラーメンの特性を活かした本格的な味わいが楽しめます。特に「明星 別格麺神 名古屋台湾ラーメン」は、名古屋の味を全国のお客様に届けたいという想いが込められており、辛いもの好きにはたまらない一品となるでしょう。

商品の特徴としては、以下が挙げられます：

• - 明星 別格麺神 名古屋台湾ラーメン

- 麺: ノンフライのもっちり食感の極太麺
- スープ: 鶏ガラベースで唐辛子とにんにくのパンチが効いた旨辛スープ
- 具材: 豚肉ダイス、にら、ガーリックスライス、赤唐辛子、ねぎ

• - 明星 別格麺神 横浜家系豚骨醤油

- 麺: ノンフライのもっちり食感の極太麺
- スープ: 豚骨をじっくり煮込んだコクのある味わい
- 具材: チャーシュー、ほうれん草、のり、ねぎ

両商品は、いずれも104g（名古屋台湾ラーメン）および118g（横浜家系豚骨醤油）での販売となり、希望小売価格はそれぞれ336円（税別）です。

今後もご当地ラーメンは進化を続け、これらの新商品を通して、名古屋と横浜の特色を多くの人に伝えていきます。ラーメンファンにとって、この新しい風味を是非試してみてください。

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