夏の料理負担を緩和する新商品！モランボンのぶっかけだれ登場

夏の料理を簡単に楽しむ新アイテム

モランボン株式会社が、夏の料理負担を軽減させる新商品「ぶっかけ粗切りおろしだれ」と「ぶっかけ魚介香るごまだれ」を発表しました。これらは、そばやうどんなどの冷やし麺にぴったりな希釈不要の薬味だれで、2025年2月15日から日配売場での販売が開始されます。

商品の特徴

新商品の「ぶっかけ粗切りおろしだれ」は、80gで提供され、シャキシャキとした食感の粗切りおろしと、麺に絡むペースト状のおろしが特徴です。また、さっぱりとしたすだち風味で、暑い夏の日でも爽やかに楽しめます。

一方、「ぶっかけ魚介香るごまだれ」も同じく80gで、風味豊かなすりごまと焙煎練りごまを使用し、濃厚な味わいを誇ります。さらに、かつお節と煮干し粉の風味に加え、唐辛子のアクセントがあり、飽きずに楽しむことができるでしょう。

開発背景

近年、猛暑や残暑の影響で、冷やし中華や冷麺といった冷たい麺類の需要が長期化しています。特に2024年には10月を迎えても冷やし麺を販売する店舗が多く、夏場に料理をする負担を感じている人が7割にのぼるという調査結果もあります。このような背景から、新たな冷やし麺の楽しみ方を提案することが求められていました。

そこで、「ぶっかけそば」が注目されている中、今回の新商品発表に至ります。薬味入りのおろしだれおよびごまだれは、つけつゆだけでなく、そばを一皿で楽しむ新しいスタイルとして、食卓に新たな風を吹き込むことを目指しています。