奈良市の茶寮「世世」で秋の味覚を楽しむ陰陽五行アフタヌーンティー

奈良市の茶寮「世世」で楽しむ陰陽五行アフタヌーンティー

奈良県奈良市に位置する茶寮「世世」では、2026年9月1日から11月30日までの期間、陰陽五行をテーマにしたアフタヌーンティーの第三章「金の気」が提供されます。この特別なイベントは、漢方養生指導士で植物療法士の橋本真季氏が監修しており、秋の味覚を味わいながら、季節に合った健康を促すことができるメニューが用意されています。

陰陽五行と「金の気」

陰陽五行の考え方では、秋は「金」に該当します。この季節は、夏の暑さが和らぎ、乾燥し始める時期とされています。そのため、今章では潤肺、養陰、収斂、辛味といったテーマに基づき、身体のバランスを整える料理がテーマとなっています。これにより、心地良い気の流れを引き出す料理が展開されます。

メニューの紹介

セイボリー

食事としては、五種類のセイボリーが用意されています。

- 茸と野菜のポタージュ五徳味噌おかき添え: なめらかなポタージュに香ばしいおかきを組み合わせた一品。
- 鯛そぼろの焼きおにぎりと奈良漬け: 鯛の旨味と奈良漬けの風味が絶妙に絡み合います。
- 蓮根、玉葱ピクルスとシビのリエットのサンドウィッチ: サクサクの蓮根とピクルスがアクセント。
- 豚肉のブレゼ洋梨のコンポート添え: 豚肉の柔らかさに洋梨の甘みが引き立つメニュー。

これらの料理は、秋の旨味を引き出しつつ、心身をいたわる要素が盛り込まれています。

甘味

甘いものも見逃せません。五種類の甘味から選ぶことができ、どれも秋の味覚を活かしています。

- 洋梨のギモーブ: フルーティーな洋梨の味をベースにした柔らかいお菓子。
- いちじくとチョコのマーブルケーキ: いちじくの甘みとチョコの濃厚さが絶妙にマッチ。
- かりんのパートドフリュイ: かりんの豊かな香りが引き立つフルーツゼリー。
- タルトショコラカモミーユ風味: カモミールの香りが幸せな余韻を残します。
- ショコラミント: ミントのさわやかさが引き立つチョコレート。

これにより、アフタヌーンティーならではの贅沢なひとときを楽しむことができます。

お飲み物

お飲み物は、ハーブティー「五行YOJO茶金風」を含む8種類がフリーフロー形式で提供され、特に季節に合わせた飲み物が楽しめます。

予約と料金

この特別なアフタヌーンティーは、たった7,084円で体験でき、予約は3日前まで可能です。提供時間は11:00から17:00まで、最終入店は15:30です。

茶寮「世世」の魅力

茶寮「世世」は、旧興福寺子院「世尊院」を改修した場所で、歴史ある寺院の景色とともに、心安らぐ空間を提供しています。四季折々の草花を楽しむことができ、毎回訪れる度に新しい感覚を与えてくれます。

奈良の素晴らしい文化を体感しながら、心と身体をリフレッシュするひとときをお楽しみください。

詳しい情報や予約は、茶寮「世世」の公式ホームページやお問い合わせ先までご連絡ください。