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ロバート馬場が生み出すサステナブル・シーフード料理

2023年の「サステナブル・シーフード・ウィーク」を迎え、ASCジャパンは特別なキャンペーンを展開しています。貴重なこのイベントには、人気シェフロバート・馬場裕之さんが参加し、ASC認証の水産物を使用したアウトドア料理のレシピを紹介しています。動画配信を通して、より多くの人々にサステナブルなシーフードの魅力を知ってもらうことを目的としています。

ASC認証とは？

ASC（水産養殖管理協議会）は、環境に配慮した養殖を行う水産物に与えられる認証制度です。ASCラベルが付いた水産物は、適切な管理のもとで生産されたことを示し、持続可能な漁業を推進しています。日本国内でも多くの養殖場がこの認証を取得しており、ASC認証の水産物を選ぶことは、海洋環境や水産資源の保護に繋がります。

ロバート馬場の料理動画が公開

ロバート馬場さんが手掛ける「サステナブル・シーフード料理」の動画がASCジャパンの公式InstagramやX-旧Twitter、YouTubeで配信されています。彼はこの動画を通じて、ASCラベルの水産物を使った「サステナブルなキャンプ料理」の魅力を紹介。動画内では実際に料理を作る様子を見ながら、ASC認証の大切さや利用するメリットについて解説しています。

ロバート馬場さんは、「普段何気なく買う水産物でも、ASCラベルを意識することで、より持続可能な選択をすることができる。少しでも多くの人にASCラベルの存在を知ってもらいたい」とメッセージを寄せています。

プレゼントキャンペーンについて

ASCジャパンでは、InstagramやX-旧TwitterでASCオリジナルの「レジかご対応お買い物バッグ」が当たるプレゼントキャンペーンを実施中。公式アカウントをフォローし、動画に登場するハッシュタグ「#ASCラベルを選んでね」をコメントすることで応募できます。さらに、ASC認証水産物を使った料理を投稿した方には当選確率がアップする特典も用意されています。

このバッグは、スーパーのレジかごにぴったりのサイズで、自転車のかごにもフィットします。食品の適温を保つアルミ蒸着加工が施されており、特に水産物の購入時に便利です。

応募方法と注意事項

応募方法は非常に簡単です。ASCジャパンの公式アカウントをフォローした後、動画を見てハッシュタグをコメントするだけ。また、ASC認証水産物を使った料理の投稿で当選確率が上がります。応募期間は2023年10月2日から10月31日まで。抽選はASCジャパンが行い、当選者にはDMで連絡が来ます。賞品は1か月以内に発送される予定です。

ASC日本とサステナブル・シーフード・ウィーク2023

このキャンペーンは、ASCジャパンの活動の一環であり、多くの企業や団体と連携して、サステナブル・シーフードについての認知を深めることを目指しています。参加企業の中には、イオンリテールや日本マクドナルドなどの大手が名を連ねています。これにより、サステナブルな食文化が広まり、持続可能な未来への一歩となることが期待されます。

ロバート馬場さんの料理動画やASCの取り組みを通じて、私たちもサステナブルな選択を考えてみる良い機会となるでしょう。このイベントがきっかけで、ASCラベルの水産物を意識的に選ぶ人が増えることを願っています。

関連リンク

サードペディア百科事典: ASC認証 ロバート馬場 サステナブルシーフード

Wiki3: ASC認証 ロバート馬場 サステナブルシーフード