ホテルオークラ福岡で開催される『チャーハンフェア』の新作メニューをご紹介

福岡市博多区にあるホテルオークラ福岡の中国料理店、桃花林が2025年11月1日から11月30日までの期間限定で「チャーハンフェア」を開催します。このフェアでは、料理長自らが腕を振るった新作チャーハンが4種類登場し、期間中多くのお客様の味覚を楽しませてくれることでしょう。

その新作の中でも特に目を引くのが、「秋鮭とアボカドのチャーハンスープと共に」です。旬の秋鮭を主役に、相性の良いアボカドと組み合わせたこの一品は、アボカドの醤とスープを別添えで提供されるため、味の変化を楽しむことができます。

次に紹介するのは「香港味噌チャーハン土鍋仕立て」。広東料理の代表とも言える焼き物に、甘みとコクのある香港味噌を融合させたこちらは、土鍋で提供されるため、香ばしい香りも口いっぱいに広がります。

「黒豚と秋香るキノコチャーハン」は、旨味たっぷりの黒豚の脂をしっかりとキノコにまとわせた、秋にぴったりの滋味深い一品です。また、「上海蟹味噌風味の海の幸チャーハン」は、生姜と塩で味付けされた上海蟹のあんかけに、セロリや浅漬けのザーサイを加えたことで、豊かな海の幸の味わいを引き立てています。

もちろん、このフェア期間中も定番メニューとして「かに肉とレタスのチャーハン」や「金華ハムと塩漬け玉子入りスープかけチャーハン」もご用意しておりますので、美味しいチャーハンをたっぷりと楽しむことができます。

『チャーハンフェア』の詳細は次の通りです。提供期間は2025年11月1日から11月30日、平日は11:30から14:30、17:30から21:00、土・日・祝日は11:30から14:30、17:00から21:00となっています。定番のチャーハンも含めたコースは、金額がそれぞれ設定されており、全てサービス料と消費税込みの価格が明示されています。

ご予約やお問い合わせはレストラン予約課（TEL.092-262-1176、10:00〜18:00）にて受け付けています。

ホテルオークラ福岡は、1999年に開業し、博多駅や天神、福岡空港へのアクセスが非常に便利な中洲川端駅直結の位置にあるため、観光やビジネスの拠点にも最適です。公式サイトでの予約も可能なので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。