新たな鮨の潮流を感じる『東京カレンダー』4月号の魅力

新たな鮨の世界への招待

2025年4月号の『東京カレンダー』が2月21日に発売され、特集テーマは「鮨最前線」です。東京の鮨店は、その魅力と奥深さを兼ね備え、新しい潮流が形成されています。本号では、最高級の鮨店から気軽に訪れられる鮨居酒屋まで、11軒のお店を厳選して紹介しています。

鮨バブルの中で際立つ良店

最近の東京では、鮨店が次々とオープンし、価格も高騰する一方ですが、その中でも「適正価格」で提供する良店が増えているのは注目に値します。特集では、確かな技術と味を持ったお店を紹介しており、三万円以下で楽しめるコースを揃えています。これにより、誰とどのような時間を過ごしたいかを選ぶ選択肢が広がり、訪れるたびに新しい幸福感を得ることができるのです。

知識とマナーを身につける

ただ華やかなだけでなく、鮨を楽しむためにはその背景にある知識やマナーも重要です。特集では、鮨の歴史や文化、そして食べ方のマナーについても解説されています。「鮨の起源やトロの文化的な変遷」「手で食べるべきか箸を使うべきか」など、大人に必要な教養が身につく内容が豊富です。この知識を元に、より深く鮨の世界を楽しむことができるでしょう。

表紙には注目の俳優たち

今月号の表紙には、注目の女優・芳根京子さんが登場。彼女は新たな鮨店での撮影を行っています。また、特別増刊ではFANTASTICSの八木勇征さんと中島颯太さんが登場し、テーマは「ホテル鮨」です。さらには、櫻坂46の山﨑天さんや女芸人No.1決定戦の8代目女王、にぼしいわしさんの特別な表情も収められています。

まとめ

『東京カレンダー』2025年4月号は、鮨に関心があるすべての人にとって魅力的な一冊となっています。新たな鮨の顔ぶれやトレンドを通じて、東京の食文化の奥深さを知る良い機会です。ぜひこの機会に手に取ってみることをお勧めします。

通常版と特別増刊は同日発売で、いずれも価格は990円（税込）。ご購入はAmazonやセブンネットショッピングから可能です。