#長野県 #発酵食品 #観光機構

発酵食品とツーリズムの新たな可能性を探る

2024年1月31日、長野県観光機構が主催するオンライントークセッション「発酵食品×ツーリズムを考える」が開催されます。このイベントは、長野県の発酵食品の魅力を広めることを目的としており、産業労働部から委託を受けた一環として行われます。

このトークセッションのキックオフを飾るのは、発酵食品業界での経験を持つ3人の講師です。それぞれの専門家が、自身の立場から発酵食品の特性や魅力、さらにそれを観光としてどのように発信していくかについて語ります。

イベントの詳細

• - 日時: 2024年1月31日（金）13:00～14:45
• - 方法: オンライン配信
• - 講師:

- Be-en株式会社 代表取締役 川村悠華氏
- 銀座NAGANO ソムリエ 齋藤富士子氏
- 信州上田発酵の女学校 校長 原有紀氏

• - ファシリテーション: 一般社団法人長野県観光機構

スケジュール

1. 13:00 - 開会（5分）
2. 13:05 - オリエンテーション（事業説明）（10分）
3. 13:15 - リレートーク①（川村悠華氏）（20分）
4. 13:35 - リレートーク②（齋藤富士子氏）（20分）
5. 13:55 - リレートーク③（原有紀氏）（20分）
6. 14:15 - トークセッション「発酵×ツーリズムの伝え手とは」（30分）

参加申し込み

一般の方にも参加していただけるよう、オンライン配信形式を採用しました。参加希望者は、1月29日（水）15時までに、次のURLから申し込みを行ってください。
申し込みリンク

このセッションを通じて、発酵食品の優れた特徴がどのようにツーリズムに結びつくのか、広く理解を深める機会となることでしょう。各講師は、それぞれの取り組みを通じて発酵食品が持つ魅力や、それを地域の観光資源として活かすための戦略について、熱を込めてお話しされます。

研修プログラムについて

「発酵食品伝え手育成プログラム」についての詳細は、長野県の公式サイトをご確認ください。ただし、新規の研修生の申し込みは既に締切済みとなっていますので、ご了承ください。
プログラム詳細リンク

お問い合わせ

• - 一般社団法人長野県観光機構

- 担当: パブリック事業2部 松本、清水
- 電話: 026-219-5274
- メール: [email protected]

長野県は、その豊かな自然や文化、そして発酵食品の伝統に恵まれた地域です。このトークセッションを通じて、発酵食品の新たな魅力を多くの人々に伝えることが期待されています。ぜひ参加して、その可能性を一緒に考えてみませんか？

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