飲食業界の未来を変える調理ロボット「I-Robo 2」導入事例ウェビナー

現場の苦悩を解消する調理ロボット「I-Robo 2」

今、外食業界は数々の課題に直面しています。その中でも特に人手不足は深刻で、多くの店舗が長時間労働と熟練職人への依存に苦しんでいます。こうした状況を打破するため、炒め調理ロボット「I-Robo 2」が注目を集めています。このロボットの導入を果たしたのが、大阪を拠点にする株式会社リ・ライフです。今回は、そのリーダーである稲見育大社長の実体験を元に、I-Robo 2がもたらした効果や外食業界における期待される変革についてお伝えします。

ウェビナー概要

今回のウェビナーでは、稲見社長をゲストに迎え、I-Robo 2の導入による店舗運営の変化について深く掘り下げていきます。特に、調理工程の短縮や労働環境の改善が実現した具体例をお話ししていただきます。以下は、導入後に現れた主な効果です。

- 新人スタッフのオペレーション習得時間が50時間からたった30分に短縮
- スタッフの労務費を大幅に削減し、月間約20時間の労働時間をカット
- 採用コストも約100万円減少
- 未経験者や女性、外国人スタッフが活躍できる厨房環境の実現
- 熟練職人のレシピをデータ化し、品質の標準化にも貢献

これらの結果、どのように店舗の経営が変わったのか、リアルな声として発信します。

開催日時

ウェビナーは以下の日程で開催されます。

- 4月13日（月）：12:00～12:45、17:00～17:45
- 4月14日（火）：12:00～12:45
- 4月15日（水）：12:00～12:45、17:00～17:45
- 4月16日（木）：12:00～12:45
- 4月17日（金）：12:00～12:45、17:00～17:45

参加対象

外食業界のオーナーや経営者、店舗運営責任者の方に特にお勧めです。人手不足や経営課題に悩む方、また調理ロボットの導入を検討している方は必見です。

登壇者紹介

稲見育大氏

株式会社リ・ライフの代表取締役社長。中華料理店「浪曼路」などを展開し、テクノロジーを活用した新たな経営手法を取り入れています。エフォートと温かさの両立を掲げ、飲食業界の未来に向けたビジョンを持っています。

白木裕士氏

テックマジック株式会社の代表取締役社長で、調理ロボットの戦略的展開に注力しています。

まとめ

「I-Robo 2」の導入による業界の変革は、ただの効率化にとどまりません。人手の不足を補うだけでなく、スタッフがより創造的な業務に集中できる環境を提供します。ロボットから得られる価値は、働く人々の幸福感にもつながります。ウェビナーを通じて、現場の生の声を聞き、今後の経営に役立つヒントを見つけてください。以下のリンクからお申込みをお待ちしています。

– 申込みフォームはこちら
– I-Robo 2の詳細
– YouTubeで調理の様子

この機会を逃さず、飲食業界の未来を変える一歩を踏み出しましょう。