秋の味覚を堪能できる新スイーツが登場！ペルティカの魅力

イタリアンリゾートペルティカの秋の新メニュー

東京都内にいくつかの店舗を構える「イタリアンリゾートペルティカ」は、この秋に新しいスイーツメニューを発表しました。秋の味覚、特に葡萄を使用した特別なデザートが加わり、訪れる客を魅了しています。新登場の「シャインマスカットと赤ぶどうのパルフェ」と「巨峰シャーベット」を紹介しながら、ペルティカの魅力を余すところなくお伝えします。

葡萄を使った新たなデザート

シャインマスカットと赤ぶどうのパルフェ

このパルフェは、なめらかなパンナコッタと澄んだマスカットゼリーを使用し、その中にシャインマスカットと赤ぶどうをたっぷりと盛り込んでいます。ひと口食べれば甘みと酸味が絶妙に絡み合い、口の中で広がる芳醇な香りが食欲をそそります。その美しい余韻をぜひ楽しんでいただきたい一品です。

巨峰シャーベット

この季節限定の「巨峰シャーベット」は、巨峰そのものの芳醇な香りと甘みを閉じ込めた、濃厚で爽やかな味わいが特徴です。暑い日でも口の中で冷たく溶けていくその感覚は、正に秋の恵みを感じさせてくれます。甘酸っぱい巨峰がぎゅっと詰まったこのシャーベットは、霜が降る前のこの時期にぜひ味わいたい一品です。

こだわりのイタリアン料理

ペルティカでは、デザートだけでなく充実したイタリアン料理も楽しむことができます。自社工場で毎日仕込まれる「生パスタ」は、モチモチの食感と旨みが感じられる逸品。特に人気の「擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」は、お客様自身がバジルを擦ってソースを作り上げる体験ができます。これにより、豊かな香りが広がり、最高の状態でお楽しみいただけます。

窯焼きフォカッチャ

生パスタとともに楽しむ「窯焼きフォカッチャ」は、摂氏500度の高温釜で焼き上げられ、外はカリッと、中はふっくらと仕上がります。芳醇なオリーブオイルを付けて楽しむも良し、メイン料理のソースをかけるも良し、飽きが来ない味わいを提供します。

新鮮な野菜と肉料理

ペルティカ自慢の「生ハム・ペパロニのガーデンサラダピッツァ」は、たっぷりの新鮮野菜を使用。お客様の目の前でパルメザンチーズを削って提供するスタイルが人気です。

また、肉料理も充実しており、「低温焼成やわらかローストビーフ」や「厚切りやわらかポークグリルガーリックバターとトリュフの香り」もおすすめです。肉とワインの相性は抜群で、食欲をそそります。