秋の味覚満載！ル・プリスティン東京の季節限定メニュー

秋の味覚が勢ぞろい！「ル・プリスティン東京」特別メニューのご紹介

東京都港区のホテル虎ノ門ヒルズ内に位置する「ル・プリスティン東京」は、ミシュランスターを持つシェフ・セルジオ・ハーマンが監修するレストランで、秋の美味しい食材をたっぷりと使った特別メニューを提供します。今回は、シャインマスカットやイチジク、栗、りんごをテーマにした秋ならではの味覚が楽しめるプランを詳しくご紹介します。

1. シャインマスカット＆イチジクのアフタヌーンティー

9月と10月の期間限定で、旬のシャインマスカットとイチジクを使った「ル・プリスティンアフタヌーンティー」を開催します。このアフタヌーンティーでは、シェフが丹精込めて作ったスイーツとセイボリーが融合。特に、「季節のクロスタータ」は、シャインマスカットとイチジクの2種類のタルトを堪能できるスタイルです。柔らかなバニラカスタードとともに、贅沢にトッピングされたシャインマスカットが美しい一品となっています。

合わせて、セイボリーにはムール貝を使った「ビシソワーズ」など、秋の風味を感じる3種類をご用意。積み重ねられた美しいスイーツと、高品質なセイボリーで、秋の午後を特別に演出します。

2. シーズナルモクテル「ドルチェ・ヴィーニャ」

「ドルチェ・ヴィーニャ」は、秋の味覚にぴったりのシーズナルモクテル。オーガニックのローズとスパイスを用いたノンアルコールジンをベースにし、マスカットの果実味を加えています。優雅な香りと豊かな味わいで、豊かな実りの秋を感じる一杯です。この飲み物は、アフタヌーンティーとの相性も抜群で、ノンアルコールでも秋の味覚を全面的に楽しみたい方にぴったりです。

3. カナッペセレブレーション

秋の夕暮れには、香ばしくローストした秋茄子とマッシュルームの「ピッツェッテ」。シェフのこだわりが詰まったこの一品は、東京オリジナルのフレーバーで、全7品のカナッペを提供します。スパークリングワインやビール、カクテルなどのドリンクがフリーフローで楽しめるため、秋の夜をより一層楽しませてくれます。

4. 季節限定アフタヌーンティー～栗＆りんご～

11月に入ると、栗とりんごをテーマにした「ル・プリスティンアフタヌーンティー」が新たに登場します。シェフ・セルジオが自信作の「モンブラン」を用意し、甘酸っぱい紅玉りんごとキャラメリゼしたアイテムを加えた、この季節のスイーツの数々がテーブルを華やかに彩ります。

また、セイボリーには黒トリュフやタレッジョチーズを利用した料理がより一層食欲をそそります。これらの豊かな秋の魅力を存分に楽しめる時間をお過ごしください。