GINZA SIXにオープン！贅沢な焼き菓子と紅茶のコラボショップ「HONEY with TEA &」

GINZA SIXに新たなスイーツ体験を提供する「HONEY with TEA &」

2025年10月1日、東京・銀座のGINZA SIXにおいて、新しいコラボ店舗「HONEY with TEA &」がオープンしました。オーストラリアのハチミツブランド、Maison de i-beeとスリランカの紅茶ブランド、George Steuart Teaの共同プロジェクトとなっており、贅沢な焼き菓子と紅茶を難しくなく楽しむことができます。

このお店は、単なる甘いものを提供するだけでなく、特別なギフト体験を創造しています。店内では、ジャラハニーを使用した贅沢な焼き菓子や、こだわりの紅茶を楽しむことができます。特に、オリーブオイルとハチミツをふんだんに使った焼き菓子は、一口食べればその深い味わいに驚かされることでしょう。

焼き菓子のラインナップ

「HONEY with TEA &」では、特に注目を集めている2種類の焼き菓子を販売しています。ひとつは、岡山蒜山のジャージー牛乳を使用した「ジャラハニーマドレーヌ」。このマドレーヌはジャラハニーが贅沢に加えられ、しっとりとした食感と豊かな風味を持っています。紅茶との相性も抜群で、贅沢なひとときを演出します。

もう1つは「ガトーオリーブ」。オリーブオイルとハチミツを使ったこのスイーツは、見た目はカステラのようですが、口に入れた瞬間にオリーブオイルの深い風味が広がります。ワインとの組み合わせも楽しむことができ、高級感のあるデザートとして最適です。

両方のスイーツは各3,500円（税込）で、GINZA SIXでしか手に入らない限定商品となっています。贈り物としても非常に喜ばれるアイテムです。

新しいジャラハニーキャンディも登場

また、ジャラハニーを使用したキャンディ「JARRAH BONBONs」も新しくデザインされ、登場しました。ハチミツのポットを思わせる可愛らしい缶に入っており、見た目でも楽しめます。キャンディは2種類あり、喉のケアにも推薦されるさっぱりとした味わいのジャラハニーキャンディと、コクのある紅茶の風味をもったものが用意されています。価格は各1,296円（税込）です。

コラボショップの特別さ

「HONEY with TEA &」の店舗は、ただスイーツを楽しむだけでなく、より上質なライフスタイルを追求するブランド同士のコラボレーションに基づいています。このお店のコンセプトは『HONEY』と『TEA』に加え、それらにプラスされる「&」となっています。美味しいお菓子と思いを込めたプレゼントを提供し、ギフト選びを楽しむ場所となることでしょう。

高級なハチミツと紅茶のマリアージュが楽しめる新たな空間、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

フォロー情報

「HONEY with TEA &」は、10月1日から27日までの期間限定で営業します。営業時間は10:30から20:30までで、銀座にあるGINZA SIX B2Fでお待ちしています。また、Maison de i-beeの商品は高級ホテルやレストランでも使用されており、特別な品質が保障されています。

この機会にぜひ、その魅力を味わってみてください。