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一日限定！「Japanese Soba Noodles 蔦」が所沢に特別出店

2023年3月27日（月）、ラーメン界の殿堂入りを果たした名店「Japanese Soba Noodles 蔦」が、所沢市にある「ラーメンWalkerキッチン」にて特別出店します。この限定イベントは、かつてのオーナーシェフ、故・大西祐貴氏のスピリットを受け継ぎ、再始動した蔦が新たな形でその味を提供する場となります。

蔦について

「Japanese Soba Noodles 蔦」は2012年に東京・巣鴨にて開業し、日本のラーメンに新たな歴史を刻みました。その特徴は、全ての料理に化学調味料を使用せず、素材本来の力を引き出した安心安全な一杯を提供することです。2016年には、ミシュランガイド史上初めてラーメン店として一つ星を獲得したことでも話題となりました。

2023年2月に再始動した蔦は、再び多くのラーメンファンに支持される存在となっています。

イベントの概要

今回の特別出店では、事前に予約が必要でしたが、非常に好評で予約が満員となりました。しかし、当日予約なしで来店されるお客様のために、50杯限定での提供が決定しています。当日は、醤油Sobaと塩Sobaの2つのバリエーションが楽しめるようです。

• - 場所: 所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン本棠2F
• - 営業時間: 11:00～14:00（ラーメンWalkerキッチン自体は11:00〜20:00まで営業）
• - 定休日: 火曜日
• - 電話番号: 04-2968-7786
• - アクセス: JR武蔵野線「東所沢」駅から徒歩10分

ラーメンWalkerキッチンの魅力

「ラーメンWalkerキッチン」は日本のトップラーメン店主が入れ替わりで出店するライブハウス型のラーメン店で、ラーメンファンには一度は足を運びたいスポットです。様々なスタイルのラーメンを一度に楽しむことができるため、食の探訪としても非常に魅力的です。

蔦の味を体験しよう

この特別出店機会は、蔦の本店を訪れることができない方々にもそのエッセンスを体感する絶好のチャンスです。ぜひこの機会を逃さず、蔦の独特なラーメンを楽しんでみてはいかがでしょうか。今後も多くの新しい試みが期待される蔦の活躍から目が離せません！

関連リンク

サードペディア百科事典: 埼玉県 所沢市 ラーメンWalker Japanese Soba Noodles

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