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新宿プリンスホテルでの美食体験

東京都新宿区歌舞伎町に位置する新宿プリンスホテルが、2026年3月6日から8日までの3日間にわたり、特別な美食イベント「4CHEFS & CHAMPAGNE BUFFET」を開催します。このイベントでは、四人のシェフがそれぞれの個性を活かした卓越した料理を提供し、フリーフローのシャンパンと共に贅沢な時間を楽しむことができます。

特別な料理とシャンパン

「4CHEFS & CHAMPAGNE BUFFET」では、各セクションを代表する四人のシェフが、それぞれの技を駆使して作り上げた「4CHEFS Signature Dishes」をコース仕立てで楽しめます。料理はブッフェスタイルでありながら、その自由さとコース料理の満足感を併せ持つ特別な流れが特徴です。

1. 小林 功明（プリンスマルシェ料理長）のオマール海老のスープは、バジルの香りがアクセントとなり、フランス料理の真髄を感じる一品です。

2. 大嶋 昭雄（風雅料理長）が手がける鯛めしは、風雅の一番出汁で丁寧に炊き上げられ、他にはない深い味わいが楽しめます。まずはそのまま、そして出汁茶漬けにしても楽しめるという二通りの楽しみ方があります。

3. 河口 武史（ザ・ステーションカフェバーシェフ）が創り出すトリュフのピザは、生地からこだわり、とろけるチーズと香り高い蜂蜜ソースが絶妙に絡みます。

4. 深水 雄二（パティシエ）のデザート、キルシュ香るチェリージュビレは、温かいチェリーと冷たいアイスのコントラストが新しい味覚体験を提供します。

シャンパンと音楽で華やかに

このビュッフェでは、メゾン「ペリエ・ジュエ」のシャンパンをフリーフロー形式で楽しむことができ、料理との絶妙なマリアージュが体験できます。明るいゴールドのシャンパンが、料理の華やかさを引き立て、フルートの生演奏が流れる優雅な空間で、心地良いひとときを提供します。

迫力のライブキッチン

さらに、イベント内ではダイナミックなライブキッチンもあり、迫力のあるカッティングサービスが用意されています。厳選された食材で彩られる料理たちが、お客様の五感をたっぷりと満たします。

イベントの詳細

• - 期間：2026年3月6日（金）〜8日（日）
• - 時間：午後5時〜午後9時30分（L.O. 午後9時）
• - 場所：ブッフェダイニング プリンスマルシェ（B2）
• - 料金：1名様 平日・土休日 ￥15,000

予約や詳細情報はこちらからご覧いただけます。

この贅沢な美食体験、「4CHEFS & CHAMPAGNE BUFFET」に、ぜひご参加ください。あなたの食卓に新たな喜びをもたらすこのイベントをお見逃しなく。

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