池袋東口の新たな焼鳥スポット「焼鳥と酒風林」がオープン！

池袋東口の栄町通りに、2026年2月11日、古民家を再生した「焼鳥と酒風林」が開店します。この店は、戦後から変わらぬ横丁の雰囲気を残しつつ、しっかりとした備長炭を使用した焼き鳥専門店として生まれ変わります。

「風林」は、オープン前からプレオープンを行っており、2026年2月10日までの期間中は、すべての焼き鳥串が100円（税込）で提供されています。プレオープンのこの機会に、さまざまな味を体験するチャンスです。

店の焼き鳥は、あべ鳥や森林鳥など、東北の鳥を使用し、一本一本手打ちで仕込んでいます。炭火の火力にこだわり、外はカリッと中はふんわり焼き上げる焼き方は、炭の香りを感じながら、まさに職人技。店長が炭の状態を見極めて行う丁寧な焼き上げは、日々進化しています。また、冬季限定でお店自家製の出汁を使用した水炊きも登場。希少部位も全品100円で楽しむことができるため、コストパフォーマンスは抜群です。

ビジュアル的にも楽しめる、季節の野菜串や、滑らかな味わいのレバーペースト、ふっくらつくねなど、メニューは多彩。〆には新鮮卵をふんだんに使った親子丼を用意し、全体的に温かみのある居心地の良い空間が広がっています。

店舗は1階と2階に分かれ、1階にはカウンターが9席、2階には4名掛けのテーブルが4卓用意されています。予約も1名から可能で、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

店舗の詳細は、公式ホームページをチェックしてください。27243という株式番号も特筆すべき点です。池袋東口の新たな焼鳥スポットとしての期待が高まっています。今のうちに訪れて、新しい味と出会ってみてはいかがでしょうか。