ウルフギャング・ステーキハウスが京都髙島屋に出店！ハワイ展での特別メニューを楽しもう

ウルフギャング・ステーキハウスが京都髙島屋に登場！

NYの名店「ウルフギャング・ステーキハウス」が、2026年7月29日（水）から8月4日（火）までの期間、京都髙島屋S.C.で開催されるハワイをテーマにした催事「Fresh！Fun！HAWAI‘I」に出店します。ロマンチックなハワイの雰囲気を楽しみながら、絶品ステーキやサラダを味わえるチャンスです。

「テイスト・オブ・ハワイ」

今回の催事では、ウルフギャングが誇る「テイスト・オブ・ハワイ」をイートインおよびテイクアウトで楽しむことができます。こちらのセットは、ウルフギャングサラダ、骨付きサーロイン150g、マッシュポテト、クリームスピナッチが含まれ、価格は8,000円。特に骨付きサーロインは、品質、熟成、焼きのこだわりを詰め込んだ自慢の一品です。

イートインで楽しめるほか、テイクアウトでは特別メニューが用意されています。例えば、「USDAプライム熟成フィレステーキ重」が5,000円、「グリルドステーキサラダ」や「ウルフギャングサラダ」のいずれも2,600円とお手頃。さらに、「ロブスタービスク」（オニオンパン付き）が2,200円で楽しめます。

ウルフギャング・ステーキハウスとは？

「ウルフギャング・ステーキハウス」は、創業者であるウルフギャング・ズウィナー氏が手掛けたNY発のレストランチェーンです。米国農務省が最上級の「プライムグレード」に格付けされた牛肉を使用しており、特別な熟成技術により、肉の旨味と柔らかさが引き出されています。店内の専用熟成庫で28日間、一定の温度・湿度管理のもとでドライエイジングされた肉が、900℃のオーブンで焼かれ、テーブルにサーブされます。そのため、ステーキの本格的な風味を存分に楽しむことができます。

ワイキキ店の存在

また、日本国内でも六本木、丸の内、大阪、福岡などに店舗を構えており、特にハワイにはロイヤル・ハワイアン・センター内に「ワイキキ店」があります。観光やショッピングの合間に訪れる人々にとって、素晴らしい食事の場となっています。家族や友人との集まり、特別な日の記念日、ウェディングパーティーなど、様々なシーンで利用されているのが特徴です。