#大阪府 #大阪市 #特別コース #ヒルトン大阪 #復刻メニュー

ヒルトン大阪が開業40周年記念メニューを提供

ヒルトン大阪は、2026年9月10日に開業40周年を迎えます。この特別な節目にあたり、同ホテル内の4つのレストランでは、歴代で人気を博したメニューの復刻を含む、40周年特別メニューの提供を2026年9月から開始します。これにより、ヒルトン大阪の歴史を振り返りながら、多くの方々に美しいひとときを味わっていただける機会が生まれます。

ヒルトン大阪のレストラン紹介

今回記念メニューを提供するレストランは、以下の4つです。

• - Folk Kitchen（フォルク キッチン）
• - CENTRUM（セントラム）
• - 川梅（かわうめ）
• - 傳火（てんか）

それぞれ、かつての名店から受け継がれた料理のエッセンスを現代風にアレンジし、皆様にお楽しみいただけます。

「Folk Kitchen」で味わう40周年特別メニュー

オールデイダイニング「Folk Kitchen」では、ランチ＆ディナービュッフェの一環で、かつての人気メニュー「ナシゴレン」が再登場します。開業当初から支持を得てきたこの料理は、甘みと辛さの絶妙なバランスが特徴です。また、「王朝」から復刻される「餡かけ焼きそば」は、エビやイカなどのシーフードがたっぷりと使われ、美味しさを引き立てています。さらに、スカイラウンジ「ウインドーズ オン ザ ワールド」で愛されたティラミスもご用意します。

「Folk Kitchen」ランチ・ディナービュッフェの概要

• - 期間：2026年9月14日（月）～2026年12月18日（金）
• - 時間：ランチ11:30～14:00 ／ ディナー17:30～21:30
• - 料金：ランチ6,200円、ディナー6,900円

（お子様4〜11歳は半額）

「CENTRUM」での特別コース

「CENTRUM」では、1980年代から続くフレンチ料理の伝統を今に受け継ぎ、現代風にアレンジした特別コースを提供します。バブル時代を象徴する「ブルゴーニュ風エスカルゴ」や、「オーストラリア産ブラックアンガスフィレ肉のロッシーニ風」が並ぶコースは、どんなシーンでも満足度の高いメニューとなっています。

「CENTRUM」特別コースの概要

• - 期間：2026年9月18日（金）～11月29日（日）
• - 時間：17:30～21:30
• - 料金：ディナーコース13,000円

日本料理「川梅」で堪能する特別コース

「川梅」では、日本料理「源氏」の素晴らしさを詰め込んだ懐石コースが楽しめます。天ぷらや寿司など、当時愛された料理が進化を遂げ、鮮やかな盛り付けと共におもてなしします。

「川梅」特別コースの概要

• - 期間：2026年9月4日（金）～10月4日（日）
• - 時間：17:30～21:30
• - 料金：22,000円

鉄板焼「傳火」の記念コース

「傳火」では、素材の美味しさを追求した鉄板焼コースを提供し、40gずつの3種の和牛を食べ比べることができます。シェフが目の前で仕上げる料理を楽しむ、臨場感満載のダイニング体験が魅力です。

「傳火」特別コースの概要

• - 期間：2026年9月7日（月）～12月6日（日）
• - 時間：17:30～21:30
• - 料金：24,000円

ヒルトン大阪の40周年を祝う特別メニューは、どのレストランでも、食を通して同ホテルの歴史に触れることができる素晴らしい機会です。心地よい空間とともに、かけがえのないダイニング体験をお楽しみください。

詳細はヒルトン大阪の特設サイトで確認できます： ヒルトン大阪 開業40周年特設サイト

関連リンク

サードペディア百科事典: 大阪府 大阪市 特別コース ヒルトン大阪 復刻メニュー

Wiki3: 大阪府 大阪市 特別コース ヒルトン大阪 復刻メニュー