ホテルニューオータニ幕張の夏限定冷麺メニューが登場！

炎暑を吹き飛ばす、夏の冷麺特集！

関東地方もついに梅雨が明け、2024年夏が本格的に始まりました。気温が上昇する中、毎年人気を誇るこだわりの冷麺がホテルニューオータニ幕張の中国料理「大観苑」で期間限定で販売されます。冷やして美味しく、食欲をそそるこの冷麺たちは、厳しい暑さの中でほっと一息をつくための素晴らしい選択肢です。

夏限定の6種類！

「大観苑」の冷麺は、定番の味から新作まで、全6種類が用意されています。ここではそれぞれの冷麺をご紹介します。

1. 五目冷麺

価格：￥4,500（サービス料別）
人気の五目冷麺は、窯でじっくり焼き上げた叉焼、クラゲの冷菜、巻き海老など、多彩な具材がたっぷりと盛り込まれています。この冷麺は「大観苑」の定番で、多くのお客様に愛されています。

2. ベジパイタンスッパ冷麺

価格：￥4,500（サービス料別）
身体に優しい豆乳と野菜のエキスを使用した白湯スープにお酢を加えた、爽やかなピリ辛冷麺です。健康志向の方にもぴったりの一皿。

3. ピリ辛豆乳冷麺（ゼンブヌードル使用）

価格：￥4,500（サービス料別）
黄えんどう豆100％のゼンブヌードルを使用した特製スープに、ピリ辛餡、大ぶりの海老、平貝がトッピングされています。ヘルシーながらも食べ応えがあります。

4. ブラック冷やし担々麺（Jシリアル麺使用）

価格：￥4,500（サービス料別）
岩手県軽米町の雑穀を配合したJシリアル麺を使用。濃厚なブラックスープと相まって、食物繊維と栄養がたっぷり詰まった一品です。

5. 新スッパ冷麺

価格：￥4,500（サービス料別）
新たに登場したスッパ冷麺は、醤油ベースのタレを使い、酸味の効いた餡が食欲をそそります。イカや海老、チャーシューが美しく盛り付けられた一皿です。

6. ふかひれあんかけ甘酢冷麺

価格：￥9,000（サービス料別）
今夏のお楽しみ、ふかひれを贅沢にトッピングしたご褒美冷麺。3種のお酢を使ったまろやかなスープに、ぷるんとした海鮮とふかひれが豪華に盛合わされています。

「大観苑」の魅力

本格上海料理を供する「大観苑」は、1964年に開店以来、質の高い料理を提供し続けてきたレストランです。“王道主義”を掲げ、本場の味を追求して進化し続ける企業精神が感じられるそれぞれの冷麺は、多くの美食家から支持されています。新鮮な食材を活かし、伝統的な技法を駆使した料理の数々を、この夏にぜひご堪能ください。