ニューヨーク生まれのサラベスで楽しむ夏の特別メニュー

サラベスで味わう贅沢な夏限定メニュー

2026年の夏、ニューヨーク発の人気レストラン、サラベスが国内全店で開催するサマーフェアが注目を集めています。このフェアでは、特別メニューとして「サニーシトラスパンケーキ」と「キューバサンド」の2品を提供します。いずれも、夏の爽やかな味わいを楽しむことができる逸品です。

「サニーシトラスパンケーキ」

まずご紹介するのは「サニーシトラスパンケーキ」。このメニューは、レモンの芳しい香りが広がるパンケーキに、自家製ハニーコムを使用したハニーコムバターを添えています。また、レモンマスカルポーネホイップがさらにその魅力を引き立てます。これらの甘さと酸味が見事に調和し、口の中に爽やかな酸味が広がる至福の味わい。当店のパンケーキは、見た目も美しく、サクサクとしたクランチやグレープフルーツ、オレンジと組み合わせることで、暑い夏の日にもぴったりな一皿に仕上がっています。

「キューバサンド」

次に、クラシックながらひと味違う「キューバサンド」が登場します。外は香ばしくカリッと焼き上げられ、中はとろけるチーズと肉の旨味が口の中に広がるホットプレスサンド。サラベスのキューバサンドは、じっくり熟成されたヨーロッパ産の生ハムと自家製スモークハムを豪華に使用し、味わい深い逸品に仕上がっています。キューバの移民が故郷の味を再現しながらアメリカの食材を取り入れた歴史ある料理の新たな魅力を、この一皿で再発見することができるでしょう。

こだわりのドリンク「パッションティーソーダ」

そして、これらのメニューには特製のドリンク「パッションティーソーダ」がぴったりです。アガーを使ったパッションフルーツのジュレが入ったこの爽やかなフルーツティーソーダは、食事との相性も抜群で、見た目にも涼しげ。夏の食事をさらに引き立ててくれることでしょう。

フェア詳細と店舗情報

このサマーフェアは、2026年7月1日（水）から8月16日（日）までの期間限定。全国のサラベス店舗、ルミネ新宿・品川・東京・表参道・BASEGATE横浜関内で楽しむことができます。料金は「サニーシトラスパンケーキ」が2,200円、「キューバサンド」が2,500円、ドリンクの「パッションティーソーダ」は880円です。

サラベスは、1981年にニューヨークで創業し、その後も多くのセレブに愛され続けてきた名店。フレンチトーストやエッグベネディクトなど、アメリカの伝統的な朝食メニューを楽しめるレストランとして名声を誇ります。国内では2012年から展開が始まり、現在5店舗を構えています。今回のサマーフェアで、サラベスが贈る特別な夏の味わいを存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。