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トイメディカル株式会社がフードテック最優秀賞を受賞

トイメディカル株式会社（熊本県熊本市）は、4月4日、同社の代表取締役・竹下英徳が熊本市長を訪問し、「令和6年度フードテックビジネスコンテスト」において最優秀賞を受賞したことを報告しました。このコンテストは農林水産省が主催し、革新的な食の技術やビジネスモデルを持つ企業を支援することを目的としています。

塩分コントロール技術の魅力

トイメディカルの最大の特徴は、海藻由来の成分を活用した「塩分コントロール技術」です。この技術は、塩分量を変えずに、体に吸収されにくくすることで、健康を考える幅広いニーズに応えています。市長へ提供された自社製品「気にせんべい」を試食した市長は、「しっかり塩味を感じて美味しい、これはすごい」と絶賛しました。

コンテストの意義と受賞の背景

フードテックビジネスコンテストは、飲食業界の未来を支える革新的な技術の発掘を目指しています。トイメディカルは、100を超える応募企業の中からビジネス部門で最優秀賞を獲得しました。プレゼンテーションでは、塩分過剰摂取の健康問題と共に、塩分コントロール技術の革新性や市場インパクトについて説明しました。

今後の展望

受賞の報告とともに、今後はラーメンやスナック菓子などの多様な食品メーカーと連携し、技術を広げていく方針を説明しました。市長からは受賞への祝福とともに、今後の商品開発や事業展開への期待が寄せられました。

トイメディカルの企業理念

トイメディカル株式会社は、世界の塩分過剰摂取問題の解消に取り組むスタートアップ企業であり、「困った」を「笑顔」に変えることをモットーにしています。主にサプリメントや調味料の開発・販売をし、熊本から世界中の健康に寄与することを目指しています。

この度の受賞は、企業としての成長にとっても大きな一歩であり、今後の展開に多くの期待が寄せられています。

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