声優と料理研究家がタッグ！新発想のしゃぶしゃぶフェア開催

声優と料理研究家がタッグ！新たなしゃぶしゃぶフェアが登場

株式会社すかいらーくレストランツが運営するしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ葉」が、新たな試みとして「しゃぶ葉背徳研究所」を立ち上げました。このプロジェクトは、声優の安元洋貴さんが総合プロデューサー、料理研究家のリュウジさんがマヨアドバイザーとして参加するという異色のコラボレーションです。2026年1月22日から3月中旬まで開催されるこの『背徳至高のグルメフェア』は、様々な新メニューや特別な体験が楽しめる機会となっています。

しゃぶ葉背徳研究所の特徴

この新しい研究所では、料理研究家リュウジさんと声優安元洋貴さんが共同で開発した特製の「濃厚豚スープだし」を使った料理が特徴です。この旨みたっぷりのスープは、豚肉そのものの美味しさを引き出す味わいで、何と一緒に煮込んでも充実した風味が楽しめます。おだしを調整する過程では、SNSを通じて多くのアイデアが寄せられ、脂の旨味を存分に感じられるバランスの研究が行われました。

復活した冬の味、クラチゃぶ

昨年も大好評だった冬にぴったりの「濃厚クラムチャウダーだし」、通称“クラチゃぶ”も復活します。このおだしは、あさりの風味豊かなクリーミーな味わいが特徴で、そのまま楽しむことはもちろん、様々なアレンジが可能です。例えば、トマトチャウダー風やスープパスタ、チーズリゾットなど、冬の寒さを乗り切るための暖かい料理がラインナップ。特別メニューとして殻付きあさりも加えることができ、より一層満足感を得られます。

特製メニューのイメージ

このフェアの特製メニューには、九州黒豚と牛みすじが使用されます。九州黒豚は柔らかく甘みがある肉質で、細笹ねぎと共に食べれば絶品です。このように、厳選した食材と独自のだしを使った料理の数々が、食べ放題コースとして提供されます。

フェアの詳細

この『背徳至高のグルメフェア』は、2026年1月22日から3月中旬まで、しゃぶ葉全店で楽しめます。ただし、一部店舗ではメニューが異なる場合があるため、訪れる際は注意が必要です。この機会に、新しい「背徳メシ」の魅力を体験してみてはいかがでしょうか。さらに詳しい情報は、しゃぶ葉の公式サイトで確認できます。