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泡盛の魅力を再確認！

カンヌナイトin沖縄が大成功！

沖縄県うるま市に本社を置く有限会社神村酒造が、世界的な舞台であるカンヌ国際映画祭において、今年も泡盛を公式に提供するという偉業を達成しました。2年連続での採用を果たしたこの成果を受け、地元の泡盛ファンにその魅力を伝えるため、6月26日に沖縄で「カンヌナイトin沖縄」が開催されました。

台風の影響が心配される中、多くのファンが集まり、実際にカンヌで提供された料理を再現し、その料理に合わせた泡盛のペアリングを楽しんでもらうことができました。この会場は、熱気、感動、そして笑顔で溢れ、多くの参加者が泡盛の新たな可能性を実感する貴重な時間を過ごしました。

新たな可能性を示す泡盛のペアリング

沖縄の泡盛は、ユネスコの世界無形文化遺産にも登録されている伝統的な酒造りです。その歴史は深く、600年以上にわたって受け継がれてきた技術と文化が、今年のカンヌでの成功に繋がっています。昨年のイベントで好評を得た「暖流BLESS」や「暖流CRAFT」が再び注目を集め、さらに進化を遂げたうえで、特に「守禮30度」と「守禮YUI45度」がフィーチャーされました。これらの泡盛がステージでその魅力を発揮し、セレモニーに参加した方々を感動させました。

妙味のある料理と泡盛のマリアージュ

「カンヌナイトin沖縄」では、ホテルコレクティブの総料理長が手がけた、お酒にぴったりの料理が登場しました。

• - スモーク風味のセミ海老テールの柚子クリームと守禮30度のマリアージュ
• - 白身魚のフィレにクラムソースと守禮30度
• - 仔羊の赤ワイン煮込み・ナバラン風と暖流CRAFT
• - ガトーショコラクラシックと守禮YUI結45度
• - 苺とホワイトチョコレートケーキと暖流BLESS

これらのペアリングによって、泡盛と料理の新たな相性が再発見され、お客様はその意外性に驚くとともに、多くの会話を生み出すきっかけとなりました。

700本限定の特別古酒「守禮YUI45度」

特に注目を集めたのが、今年のカンヌで提供されるために特別に造られた「守禮YUI45度」です。この700本限定の古酒は、長期熟成された貴重な古酒をブレンドし、独自の甘さと香りを持つ逸品です。特にガトーショコラとの相性は抜群で、参加者たちを魅了しました。

次回の「カンヌナイトin東京」とは？

沖縄での成功を受け、次回は7月18日・19日に東京・赤坂で「カンヌナイトin東京」を開催されることが決定しました。この2日間では、これまでのカンヌ採用酒の飲み比べやスペシャルメニュー、そして自宅でも泡盛の余韻を楽しめるお土産ボトルが用意されます。

開催概要

• - 日時: 2026年7月18日・19日 17:00開場、17:30開宴
• - 会場: TRANSAM赤坂（東京都港区赤坂）
• - 定員: 各日50名
• - 会費: 18,000円（税込）

この機会を逃さず、ぜひ参加してみてください。沖縄の伝統的な泡盛と極上料理のペアリングを通じて、心温まる素敵な時間をお過ごしください。

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