犬山で楽しむ特別な美食のイベント「THE ESSENCE OF TOKAI」開催

特別な美食体験「THE ESSENCE OF TOKAI」

愛知県犬山市の名勝、ホテルインディゴ犬山有楽苑は、期間限定の特別な美食イベント「THE ESSENCE OF TOKAI」を2026年7月17日（金）に開催します。このイベントは、地元・東海の恵みをテーマにし、名鉄ホテルグループのシェフたちが集まり、彼らの技と感性を駆使した一品をお届けします。この一夜限りのディナーコースは、和洋折衷をテーマに、美味しい料理の数々が楽しめる内容となっています。

イベントの詳細

「THE ESSENCE OF TOKAI」は、東海地域が誇る食材をふんだんに取り入れた料理が特色です。名古屋の奥座敷に位置する犬山ならではの風味を生かし、繊細な和食の技法や華やかな洋食の表現が、一皿ごとに力強く響き合います。この特別なイベントでは、以下のメニューが提供されます。

- アミューズ：名鉄ホテルホールディングス統括総料理長早坂敏夫氏による一品
- 前菜：岐阜グランドホテル総料理長森義雄氏
- 御椀：名鉄トヨタホテル総料理長林宏考氏
- 向附：名鉄小牧ホテル総料理長千田孝氏
- 焼肴：名鉄グランドホテル総料理長服部信二氏
- 魚料理：ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋総料理長山口信彦氏
- 肉料理：ホテルインディゴ犬山有楽苑総料理長永宮裕之氏
- デザート：ペストリースーシェフ神森あすか氏

また、ウェルカムドリンクやウェルカム串などの特別なサービスもあり、料理の楽しみをさらに引き立てます。料理がテーブルに運ばれる様子にはライブ感が溢れ、訪れた方々はその瞬間を心から楽しむことができるでしょう。

魅力的な演出とおもてなし

イベント当日は、素敵なパフォーマンスが行われ、雰囲気を一層盛り上げます。また、参加者にはラッキードローが用意されており、ホテル宿泊券や食事券など、魅力的な景品を獲得するチャンスもあります。この特別な夜に、自分のお気に入りの味や新しい食材に出会えることでしょう。

観光と文化を楽しむ犬山

歴史的な街並みや文化が息づく犬山は、名古屋市からも近く観光地としても人気があります。国宝茶室「如庵」を有する日本庭園や名古屋城、城下町のグルメや祭り文化など、訪れる人々に多くの体験を提供します。今回のイベントを通じて、東海地域の食の魅力を再発見し、新たな美食の楽しみを感じていただくことができるでしょう。

参加方法

この特別な美食イベントの予約は、2026年4月16日（木）から7月12日（日）まで受け付けております。料金は29,000円で、受付は17:30から、開宴は18:00からとなっております。ご予約は公式ウェブサイトまたはお電話（0568-61-2211）からご確認いただけます。

この機会に、犬山で特別な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか？心に残る美食体験が、あなたを待っています！