日本の素材を使った本場の味台湾カステラを浦和で堪能

2024年8月21日から27日まで、浦和駅直結のコルソ浦和B1Fに台湾カステラの専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が登場します。本店は東急プラザ銀座で2021年にオープンし以来、大人気となっているこの店舗が、今度は埼玉で楽しめるのです。

「台楽蛋糕」は、コロナ禍にあたる2021年にオープン後、一日に長い列を作るほどの行列を生み出しました。日本テレビやフジテレビといったメディアでも取り上げられ、お客様からの高い支持を得ています。特に、地元のファンの間で注目される「ふわぁしゅぁ」の食感は、このカステラの最大の特徴であり、リピーターが絶えません。

今回の催事では、台湾カステラのプレーンを含む6種類のハーフ＆ハーフセットや、食べきりサイズのカットカステラといった商品がラインアップされる予定です。厳選された日本の高品質な素材を使用し、台湾の本場の製法を忠実に再現したカステラは、しっとりとした生地に卵と牛乳の風味が混ざり合い、口の中で幸せな味わいが広がります。

また、カステラの製法も特筆に値し、新鮮な卵黄や牛乳、厳選した小麦粉を使用し、卵白で作った泡のようなメレンゲを丁寧に混ぜ込みながら焼き上げられています。大きくカットされたカステラは、そのふわふわの食感とほんのりした甘さで、一度試すとやみつきになること間違いありません。

出店の具体的な情報は以下の通りです。

- 出店期間: 2024年8月21日(水)から2024年8月27日(火)
- 場所: コルソ浦和B1F スーパー富士ガーデン前
- 営業時間: 10:00～20:00（施設に準ずる）

この催事では、プレミアムカステラシリーズやハーフ＆ハーフセットも用意され、チョコレート、アールグレイ、焦がしバターバニラシュガーなどのフレーバーが体験できます。特に

- プレミアムプレーンカステラ（1,500円）
- プレミアムチョコレート＆プレミアムプレーンのハーフ＆ハーフセット（1,860円）
- プレミアムアールグレイ＆プレミアムプレーンのハーフ＆ハーフセット（1,770円）

などが人気です。もし「一人では食べきれない」という場合には、いろいろな味を少しずつ楽しめるプレミアムクオーターシリーズ（1,980円）も選択肢の一つです。各フレーバーが1/4ずつ入っており、家族や友人とのシェアにもぴったり。

たくさんの人々にこの特別なカステラを楽しんでもらいたいと考えている「台楽蛋糕」。本場の台湾カステラをぜひ、浦和で体感してみてはいかがでしょうか。

出店の際には、商品販売状況によって一部変更される可能性があるため、訪れる前に最新の情報を確かめることをおすすめします。味わい豊かな台湾カステラを、一口食べれば魅力が伝わることでしょう！