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名古屋マリオットアソシアホテルで味わう特別な料理

名古屋市中村区に位置する名古屋マリオットアソシアホテル。ここでは、棋士たちが対局中に楽しんだ特別な料理、「将棋飯」を月曜日から金曜日まで期間限定で提供しています。名古屋の食文化と将棋、そして秋の味覚が融合した魅力的なメニューの数々を詳しくご紹介します。

将棋飯「梨杏」の期間限定ランチ

18階に位置する中国料理「梨杏」では、名古屋コーチンの卵を使用した独自の天津飯や、香港スタイルのパイナップルパンをメインにした平日限定ランチが楽しめます。

メニュー内容

• - 名古屋コーチン卵の天津飯
• - 香港点心師による点心3種
• - 特製XO醤
• - デザートの楊枝甘露（ヨンジーガムロ）
• - 香港風のメロンパンことパイナップルパン
• - 料理長おすすめの中国茶「鳳凰単叢（ほうおうたんそう）」

このランチコースは、名古屋コーチン卵を用いて、トロリとした餡をかけた天津飯が自慢です。また、外はサクサク、中はカスタード餡のパイナップルパンも絶品です。この特別なメニューは2024年10月18日まで、平日13:30から楽しむことができ、料金は5,000円です。

秋の味覚を楽しむ「パーゴラ」のブッフェ

名古屋マリオットの15階にあるオールデイダイニング「パーゴラ」では、「秋のごちそうブッフェ〜ローストビーフ＆ドルチェ〜」を開催中です。こちらでは、シンプルとはいえ、白米とローストビーフの組み合わせを楽しめるローストビーフ丼を含む、多彩な料理が揃っています。

注目のメニュー

• - ローストビーフ（グレイビーソース付き）
• - イシモチと舞茸の天ぷら
• - 秋野菜の黒酢酢豚
• - キノコと秋刀魚の炊き込みご飯

ランチは5,000円から、ディナーは6,000円で、日々違った秋の味覚が楽しめます。予約をお勧めします。

日本料理「京都 つる家」のひつまぶし

「京都 つる家」では、特製のひつまぶしを楽しむことができます。厳選された三河一色産のうなぎを使用しており、外は香ばしく、中はふっくらとした食感が魅力。特製のタレと出汁を使って、贅沢なひつまぶしを堪能してください。

メニューの詳細

• - 特製ひつまぶし御膳

料金は6,500円で、質の高いお米を使用し、素材の味を楽しめます。こちらもぜひお試しください。

ロビーラウンジ「シーナリー」のシャインマスカットエクレール

さらに、15階のロビーラウンジ「シーナリー」では、秋限定のシャインマスカットエクレールが登場。ヨーグルトのシャンティーとシャインマスカットのフルーティーな味わいが、新たな秋の味覚を演出します。テイクアウトは900円、ケーキセットは2,500円です。

まとめ

名古屋マリオットアソシアホテルでは、将棋飯を始めとする多様な料理が楽しめる特別なプランが用意されています。この機会にぜひ、味わってみてはいかがでしょうか？予約は公式サイトから可能です。

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