2,000種類の林檎から生まれた新感覚シロップ「神秘の林檎蜜」発売！

新たな体験を提供する「神秘の林檎蜜」

KURAND株式会社が手がけるオンライン酒屋「クランド」は、2026年6月4日（木）に新しいシロップ「神秘の林檎蜜」を発売します。この製品は、長野県の厳選された林檎を使用し、2,000種類以上の中から特別な製法で生み出された一品です。

「神秘の林檎蜜」とは？

「神秘の林檎蜜」は、長野県産の林檎を100%使用したノンアルコールシロップです。砂糖や水を加えずに作られ、果汁を冷却して水分だけを凍らせて取り除く「凍結濃縮」というテクニックが用いられています。この特殊な製法により、林檎の香りや酸味、甘みが際立ち、濃厚でありつつもすっきりとした後味が特徴です。また、500本のみの限定販売という点も魅力を増しています。

ノンアルコールシロップの新たな可能性

なぜクランドは、ノンアルコールシロップの開発に乗り出したのでしょうか。それは、お酒を楽しむ人だけでなく、飲まない人や休肝日を重視する人にも、特別な一杯を楽しんでもらいたいという考えからです。このシロップは飲み物の割材として万能で、ソーダや紅茶、牛乳と混ぜて様々な楽しみ方ができます。

「神秘の林檎蜜」の魅力

1. 厳選した品種の融合
日本には約2,000種類の林檎が存在しますが、その中から選び抜かれたのは「赤林檎」、「ブラムリー」、「メイポール」の3種類。赤林檎は甘みを、ブラムリーは爽やかな酸味を、メイポールは深いコクを提供します。この組み合わせにより、ただ甘いだけではない多層的な風味を生み出しています。

2. 特別な製法で生まれた濃密感
他の商品が砂糖で煮詰められるのに対し、「神秘の林檎蜜」は熱を加えずに、林檎本来の酸味や香りを最大限に引き出します。この特別製法により、極限まで凝縮された本物のリンゴの味わいを実現しました。

3. 長野県産の上質な林檎
本シロップの基盤を支えるのは、名産地・長野県の林檎です。この地は昼夜の寒暖差が大きく、その結果、甘さとコクの両方を兼ね備えた高品質な林檎が育ちます。果実特有の円やかな味わいが、シロップに深い味わいを与えています。