英国最高峰スパークリングワイン・ナイティンバーの新作「ティリントン・シングル・ヴィンヤード2014」が数量限定で登場

英国最高峰のスパークリングワイン「ティリントン・シングル・ヴィンヤード2014」

英国を代表するスパークリングワインブランド、ナイティンバーが2024年4月10日（水）に新たに発売する「ティリントン・シングル・ヴィンヤード2014」が注目を集めています。数量限定のこのワインは、同社が特に評価するブドウ畑から生まれたもので、上質なピノ・ノワールの特性を存分に引き出しています。

目を引く外観と芳醇な香り

「ティリントン・シングル・ヴィンヤード2014」は、その美しい明るいゴールド色と、際立つ微細な泡が印象的です。第一印象は、魅力的なワイルドストロベリーやほのかに香る花の芳香が広がり、続いてタルトやキャンディーを思わせるリッチなアロマが心を掴みます。

洗練された味わい

口に含むと、爽やかな柑橘類の風味に加え、熟した赤リンゴやアプリコットのニュアンスが柔らかく、洗練された味わいが広がります。このワインは、48ヶ月以上の瓶内熟成を経ており、そのため豊かな果実感とアーモンドを感じさせる複雑な構造を持っています。繊細で長い余韻が次の一口を呼び寄せる、まさに特別なひと品です。

醸造への情熱

ナイティンバーの魅力は、その製法にもあります。オーナーのエリック・ヘレマの元、醸造責任者のシェリー・スプリッグスが手がけるワインは、女性として初めてIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝くなど、国際的に高く評価されています。

自社畑で栽培された100%英国産のブドウを使用し、シャンパーニュ地方以外のワインメーカーとしてもその実力は証明されています。彼女の専門的な知識と情熱が、ナイティンバーのクオリティを支えているのです。