回転寿司を進化させる！スシローの匠の一皿プロジェクト新商品登場

スシロー新商品の魅力を徹底解剖！

スシローが展開する『匠の一皿プロジェクト』の第3弾が、さらなる進化を遂げて登場します。このプロジェクトは、ただの回転寿司の枠を超え、ブランドが持つ「うまい！」を追求するものです。新たに加わった商品は、各界の名店からの監修を受けた逸品ばかり。さあ、どんな魅力が詰まっているのでしょうか？

第一弾：金華さば信州練りみそ炙り

笠原将弘氏が手がける『金華さば信州練りみそ炙り』は、宮城県金華山の新鮮なさばを使用した贅沢な寿司。スシロー独特の酢〆製法でさいごの旨味を残し、信州の麹みそを使った特製の味噌を薄く塗って炙ることで、独特の香ばしさが引き立ちます。この料理は、まるで鯖みそを想わせる濃厚さが特徴で、ビールや日本酒との相性も抜群です。

- 商品名： 金華さば信州練りみそ炙り
- 発売日： 10月2日（水）
- 価格： 150円（税別）

第二弾：鮭の漬け焼きと筋子のにぎり

続いて、京都の話題店「ブランカ」から登場するのは、『鮭の漬け焼きと筋子のにぎり』。新潟県の郷土料理「鮭ぼやの焼き漬け」をふまえ、吉岡シェフ特製の甘めのタレに漬け込まれた鮭を香ばしく仕上げ、醤油筋子を添えています。鮭と筋子の絶妙なコンビネーションは、一口食べるごとに心を愉しませる一品です。

- 商品名： 鮭の漬け焼きと筋子のにぎり
- 発売日： 10月2日（水）
- 価格： 300円（税別）

第三弾：黒蜜ミルク杏仁豆腐

そして、もう一つの目玉商品は、澤田料理長が手がけるデザート『黒蜜ミルク杏仁豆腐』。ココナッツミルクの風味が豊かで、なめらかな食感の杏仁豆腐に、天然甘味料の羅漢果を使った特製黒蜜がとろりと絡んでいます。デザートには申し分ない組み合わせで、食後のひとときを特別なものにしてくれること間違いなしです。

- 商品名： 黒蜜ミルク杏仁豆腐
- 発売日： 10月2日（水）
- 価格： 240円（税別）

プロジェクトの背景

スシローが手掛ける『匠の一皿プロジェクト』は、ただのスシの旨さに留まらず、常識を覆す料理作りに挑戦しています。年間を通じて異なるジャンルからの名店のシェフを招き、彼らの知識と技術を活かした新商品を開発しています。この取り組みは、単なるコラボではなく、シェフ自身が一から考案した料理を提供することに重点を置いています。

これまで多くの人々に愛されてきたスシローの寿司は、さらなる高みへと昇っていきます。ますます名店が生み出す新たな味を楽しむことができるこの機会、ぜひ店頭でその味を堪能してください。

商品は数量限定で販売され、無くなり次第終了となりますので、お早めにお試しを！