関西初上陸！つじ田肥後橋店が週末限定で味噌ラーメン専門店をオープン

つじ田肥後橋店が味噌ラーメン専門店をオープン

関西のラーメン好きに朗報です！東京の人気ラーメン店「つじ田肥後橋店」が、週末（金・土）限定で味噌ラーメン専門店「つじ田味噌の章」として営業を開始しました。これは関西初上陸となる新たな試みです。運営するオイシーズ株式会社は、東京を中心に「金子半之助」や「中華そば専門田中そば店」など数々の飲食店舗を展開しており、関西進出の一環としてつじ田肥後橋店をオープンしました。

新たな魅力を持つ「つじ田味噌の章」

「つじ田味噌の章」は、ふんわりとした優しい味わいの味噌ラーメンをメインに提供する店です。濃厚な豚骨魚介つけ麺で知られる「つけ麺つじ田」のサブブランドとして、2009年にスタートしました。名店の味をぜひ体験して欲しいという思いから設立されたこのブランドは、東京神田小川町に1号店をオープンし、現在では都内に2店舗展開しています。

また、2018年には東京駅ラーメンストリートにも進出し、多くの観光客やビジネスマンに愛されましたが、惜しまれながら閉店。その後もファンに求められる味を追求し、今回の関西上陸に至りました。特に提供されるのは、優しい味の味噌ラーメンと、より濃厚なスープを持つ「バリ味噌らーめん」です。

メニュー紹介と価格

「つじ田味噌の章」では、以下の2品が紹介されています。お店を訪れた際はぜひ食べてみてください！

- 味噌らーめん：優しい味わいのスープに、ちぢれ麺を合わせた一杯です。トッピングにはこま切れのチャーシュー、生姜、青のりが乗っており、最後の一滴まで楽しめる美味しさが魅力です。価格は1,030円（税込）です。

- バリ味噌らーめん：複数の種類の味噌をブレンドした濃厚なスープに中太の平打ち麺が特徴的。この「バリ」とは方言で「すごい」という意味を持ち、さらに深い味わいを楽しむことができます。お値段は1,050円（税込）です。

土曜日と金曜日は、これらの味噌ラーメンのみが提供され、つけ麺のメニューはありません。つけ麺を楽しみたい方は、近隣のつじ田心斎橋店を利用してください。

開店日と営業時間

この新たなラーメン専門店は、以下の日程で営業します。お見逃しなく！

- 営業日：3月と4月の金・土
- 営業時間：平日 11:00 ～ 22:00、土日祝 11:00 ～ 21:30。ただし、スープがなくなり次第営業終了となりますので、できるだけ早めに訪問するのがベストです。

つじ田の背景

「つじ田」は、濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニアとして、2005年に東京でオープン以来、その味に対するこだわりが際立っています。主に東京都内に29店舗を展開しており、福岡や大阪などにも店があります。さらに、2011年にはアメリカ・ロサンゼルスに進出し、ミシュランガイドにも掲載される「KILLER NOODLE つじ田」を運営しています。

オイシーズとは

オイシーズ株式会社の背後には、日本橋の天丼の名店「金子半之助」や「つじ田」、田中商店などの人気飲食店が揃っており、「日本の『おいしい』食文化を世界に。』」というビジョンを掲げています。オイシーズは、各ブランドを活かして、日本の誇る美味しさを広めることに心血を注いでいます。

今後も「つじ田味噌の章」から目が離せません！みなさんもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？