暑い夏にぴったり！ココスの冷やしカレー麺とごまだれ麺が登場

ココスが贈る、この夏一番の冷やし麺

暑い季節がやってくると、食欲がそがれてしまうこともありますが、そんな時には冷たい料理がぴったりです。株式会社ココスジャパンが展開するファミリーレストラン「ココス」では、7月1日から「今月のグルメ～7月～」を開催し、特におすすめの冷やし麺メニューが登場します。

タイの人気メニューをアレンジした「やみつき！冷製カオソーイ」

今年の注目は、「やみつき！冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～」です。この料理は、タイ北部のチェンマイなどで愛されている“カオソーイ”を冷たいスタイルにアレンジした一品。香ばしいカレー風味のヌードルが特徴です。

この特製ダレは7種類のスパイスとココナッツミルクを使っており、辛みと酸味が融合したユニークな味わいが楽しめます。さらに、自慢のパリパリ麺とぷりぷりの海老、ダイスカットされたトマトや赤玉ねぎのスライス、そして香り豊かなパクチーを混ぜることで、食感と風味が絶妙に合わさります。

フレッシュなトッピングで味わいを変える

料理には、別添えのライムやレッドペッパーオイルがついており、これをかけることで爽やかな風味や追加の辛みを楽しむことができます。さらに「追加パクチー」も150円（税込165円）で手に入れることができるので、好みに応じて“追いパク”を試すことも可能です。また、相性の良いドリンクバーのコーラを合わせるのもおすすめです。