桜色の美しさを持つ新ワイン「神戸産メルロー〈ロゼ〉」販売開始

新風を感じる桜色のワイン、神戸発

神戸の都市型ワイナリー「f winery」が新たに販売を開始したワイン、名付けて「f winery133神戸産メルロー〈ロゼ〉」。このワインは、春の到来を迎えるために特別に設計された逸品で、鮮やかな桜色をお楽しみいただけます。

美しい色合いとその背景

このロゼワインは、福岡県の温暖な瀬戸内海気候のもとで栽培された兵庫県産のメルローぶどうを使用。その独特の甘味と酸味のバランスが取れ、春のアウトドアシーンにふさわしい明るい雰囲気を醸し出します。飲む人の心を和ませるこのワインは、どのようなシーンで楽しむにも理想的です。

こだわりの製法

f wineryでは、非常に新鮮な状態でブドウを搬入し、そのまま搾汁してワインを作ります。このメルローの果汁は独自の方法で発酵させ、他のメルロー赤ワインとブレンドすることで、風味に深みを与えています。

特筆すべきは、通常行われる補糖を一切行わない点です。その結果、自然な甘さとフレッシュ感を感じることができ、ゆっくり味わいたくなるような後味を実現しています。このワインは、いちごやラズベリーの香りに加え、やわらかなスパイスやハーブの風味が感じられます。

食との相性

軽やかな口当たりが特徴の「神戸産メルロー〈ロゼ〉」は、ローストチキンや豚肉のソテーなど、軽めの肉料理にぴったり。また、寿司や刺身などの和食にもよく合い、サーモンのカルパッチョや生ハムとフルーツの組み合わせでは、視覚的にも美しさが際立ちます。

ギフトや持ち帰りにも最適

「f winery」のロゼワインは、手提げ紙袋や化粧箱が用意されており、ギフトとしても最適です。また、ワインの味を試しやすい「マリアージュセット」や「飲み比べセット」もあり、複数の種類を楽しむことができます。特に、セットを購入した際には、次回のワインボトル購入時にお得なクーポンもついてくるため、リピーターの方にも嬉しい特典が用意されています。

これからの展望

「f winery」は、2021年に神戸開港150年記念事業の一環として設立されました。そこから続くワイン造りの熱意は、常に新たな挑戦を求めています。神戸の味覚をより多くの方に届けるため、ワインの製造や文化の発信を遺策し続けています。フェリシモのSNSを通じて最新情報を発信しており、イベント情報や新商品の詳細なども定期的にチェックできます。

この春、新しい体験を求めて、「f winery」の桜色のワインを一度味わってみてはいかがでしょうか。美しい色合いと共に、特別な時を演出してくれることでしょう。