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株式会社FOUR SEEDS FOODS EXPRESSが運営する「生パスタ専門店SPALA」が、2024年10月23日（水）より新商品『きのこベーコンと5種チーズのポルチーニクリームソース』を期間限定で販売することを発表しました。この新作パスタは、旬のしめじと舞茸を使用し、濃厚なポルチーニクリームソースで仕上げられています。

生パスタ専門店SPALAは、一から製麺し、もっちりとした生パスタを提供しています。この新商品も、同店の特徴である生パスタのもちもち食感が楽しめる一品であり、今秋の味覚を存分に味わえる特別なメニューです。

こだわりの生パスタ

SPALAでは、イタリア産のデュラムセモリナ100％の小麦粉と、沖縄県粟国島産の海塩を使用した生地を、店舗で製麺。熟成させることで、その独特の食感と香りを引き出しています。そのため、パスタには小麦本来の旨味が凝縮されています。また、料理にはこだわりのチーズも使用。特に、DOP認定のパルミジャーノ・レッジャーノをその場で削り、提供するスタイルが魅力です。

新作メニューの特徴

『きのこベーコンと5種チーズのポルチーニクリームソース』は、ポルチーニの旨みをしっかりと感じられる香り高いソースが特徴です。デュクセルソース（きのこのソース）に生クリームを合わせ、さらにバターやブランデーでコクを加えて作られています。すべての素材が見事に調和し、パスタとの相性も抜群です。

購入情報

この新メニューは、1,298円（税込）で販売され、販売期間は2024年10月23日（水）から12月中旬までを予定しています。提供店舗はSPALAの全5店舗で、鳥栖プレミアムアウトレット店、さいたま新都心店、ららぽーと立川立飛店、東京タワー店、TXGAおおたかの森店が挙げられますが、価格や内容については変更される可能性がありますので、事前に確認してください。

新しい季節にぴったりのパスタを手軽に楽しめるSPALAで、秋の訪れを感じさせる味覚をぜひ楽しんでみてください！

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