バーミキュラがついに冷凍食品市場に進出！新作冷凍スープ発売

バーミキュラが冷凍食品事業に初参入

愛知ドビー株式会社が展開する鋳物ホーロー調理器ブランド「バーミキュラ」が、冷凍食品市場に進出し、新たなフードラインを発表しました。メイド・イン・ジャパンの確かな品質を誇るバーミキュラは、これまで手料理の温かさを提供してきましたが、今後は冷凍食品を通じて、より多くの家庭でその味わいを楽しんでもらえるようにと期待が寄せられています。

ニーズに応える新しい商品群

バーミキュラが冷凍食品事業に参入する目的は、家庭での手軽な食事の選択肢を増やし、「手料理の温かさ」を普及させることです。初めてのラインナップとして、2023年3月18日には「VERMICULAR FROZEN DELI（バーミキュラフローズンデリ）」から、無水調理で素材の味を引き出した「冷凍スープ」が発売されます。

これらの商品は、バーミキュラの鍋を使わなくても楽しむことができるように設計されています。温めるだけで、バーミキュラで用意された本格的な味わいを家庭で簡単に再現できます。

大切な素材へのこだわり

新たに登場する冷凍スープは、国産野菜をふんだんに使用し、すべてのメニューはバーミキュラ専属シェフが開発しています。味付けには、人工的な着色料や保存料、うま味調味料は使用しておらず、安全で安心して楽しめる商品となっています。真空圧縮技術を用いることで、作りたてのフレッシュな風味を保ち、手作りの味わいを食卓に届けます。

さまざまな味わいを楽しむ

「冷凍スープ」のラインナップには、バーミキュラならではの仕様で調理された5種類が含まれています。それぞれのスープについてご紹介します。

1. にんじんをまるごと味わうポタージュ - 無水調理によってにんじんの甘みを引き出したまっすぐなポタージュ。

2. 飴色玉ねぎと焦がしバターの濃厚スープ - 玉ねぎの甘みと焦がしバターの香りが絶妙に調和したスープ。

3. 焼きとうもろこしの香ばしポタージュ - 香ばしさと甘みを兼ね備えたポタージュ。

4. 4種きのこのなめらかポタージュ - 4種類のきのこを使用した香り豊かなポタージュ。

5. ごろごろ野菜の食べるミネストローネ - 野菜の甘みを凝縮した満足感のあるミネストローネ。

これらのスープは、すべて名古屋の工場で手作業で丁寧に加工されており、家庭に届けられます。各商品は180g入りで、価格は616円から853円（税込）で販売されます。