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フランス伝統の「コンテ」チーズプレゼントキャンペーン開催！

フランスで人気の熟成ハードチーズ「コンテ」の魅力発信のため、コンテチーズ生産者協会（CIGC）が、日本公式インスタグラムアカウントでプレゼントキャンペーンを実施しています。

「コンテ」は、フランス東部のジュラ山脈で1,000年の伝統を守りながら作られている、添加物不使用のナチュラルチーズ。ナッツのような香ばしさや深い旨味、柑橘系のフルーティーさなど、熟成期間や季節によって変化する複雑な味わいが魅力です。

フランス産AOP（原産地呼称保護）チーズの中で最大の生産量を誇る「コンテ」は、フランスでは朝食からおやつ、料理やワインのおつまみとして、幅広い世代に愛されています。

今回のキャンペーンでは、3名様に「コンテ」約200gとオリジナルグッズがプレゼントされます。応募方法は、コンテチーズ生産者協会の公式インスタグラムアカウント(@comte.jp)のキャンペーン投稿に、コンテを使った下記の料理のどちらかを選んでコメントするだけ。

① コンテと黒胡椒のパウンドケーキ by @hooorrrrry さん
② 梨とコンテのクロワッサントースト by @sanaluke さん

応募期間は6月22日（土）～7月26日（金）です。この機会に、フランスの伝統的な味わいを堪能できる「コンテ」を手に入れてみてはいかがでしょうか？

コンテチーズについて

「コンテ」は、フランス東部のジュラ山脈一帯で、1,000年の伝統を守りながら熟成されたハードチーズです。添加物を一切使用せず、牛の生乳をじっくりと熟成させることで、奥深い味わいが生まれます。

フランスでは、朝食にパンと一緒に食べたり、ワインのお供にしたり、料理のアクセントとして使われたりと、様々なシーンで楽しまれています。日本でも、チーズ好きの間で人気が高まっており、近年では、高級スーパーや専門店でも取り扱われるようになりました。

コンテチーズ生産者協会について

コンテチーズ生産者協会（CIGC）は、「コンテ」の品質管理と伝統を守り、世界中の人々に「コンテ」の美味しさを伝えることを目的として設立されました。フランスでは、約1,800名の酪農家と150社以上のチーズ製造者が「コンテ」の生産に関わっています。

コンテチーズの魅力

「コンテ」は、その豊かな風味と奥深い味わいが魅力です。熟成期間によって味わいが変化し、若い「コンテ」はフレッシュでミルクの風味が強く、熟成が進むにつれてナッツのような香ばしさや深い旨味、柑橘系のフルーティーさなど、複雑な味わいを生み出します。

コンテチーズの楽しみ方

「コンテ」は、そのまま食べるのはもちろん、様々な料理にも活用できます。

パンに塗って食べる
サラダに添える
パスタやリゾットに混ぜる
グラタンやキッシュの具材にする
* ワインのお供にする

ぜひ、色々な方法で「コンテ」の美味しさを楽しんでみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: フランス コンテチーズ AOP

Wiki3: フランス コンテチーズ AOP