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博多もつ鍋やま中が新たに開店

福岡県福岡市博多区に新たに登場した「博多もつ鍋やま中博多店」。この老舗もつ鍋店は、博多駅筑紫口からすぐのハカタベビル2階に位置しています。1984年の創業以来、やま中は福岡の美食文化とともに成長し、本店や赤坂店で培った伝統的な味を踏襲しつつ、新たな店舗デザインで顧客を魅了しています。

独自の店舗デザイン

新しい博多店では、他の店舗とは異なる独自のデザインが施されています。この店舗のコンセプトは「ヨーロッパとアジアの融合」。博多の土地は長年にわたり、アジアの文化に触れ、その影響を受けて発展してきました。その歴史を反映した空間は、エキゾチックなコロニアルスタイルが特徴的で、訪れる人々に新しい体験を提供しています。重厚感と高級感が漂うこの空間は、ヨーロッパの上品さとアジアの安らぎを併せ持ち、まさに心地よいひとときを提供します。

秘伝の合わせ味噌

やま中のもつ鍋は、創業以来改良を重ねてきた秘伝の合わせ味噌を使用しています。この味噌もつ鍋は、過去にしょうゆ味が主流であったもつ鍋の常識を覆し、そのスタイルを大きく変革しました。本店や赤坂店のどちらでも、食材・味わい・サービスに満ちた驚きを体験できる稀有なもつ鍋店として、広く知られています。

福岡の食文化のリーダーとして

やま中は、「やま中があるから福岡に来る」というビジョンを掲げ、福岡の食文化を発展させることを目指しています。特に、新型コロナウイルスの影響を受けている現在、決して成長を止めない姿勢で福岡の飲食業界を牽引することが求められています。新店舗のオープンは、その力強い一歩となるでしょう。

老舗の新たなる挑戦

やま中博多店は、老舗とも言うべき伝統と、革新的なビジョンを同時に持ち合わせています。新たな店舗での料理を通じて、来場者に感動を与えることを目指すその試みは、新たな食文化の創造にもつながるでしょう。福岡に訪れる際は、博多もつ鍋やま中博多店の味と空間を体験してみてはいかがでしょうか。

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