愛知に初上陸！100時間かれーがプライムツリー赤池にオープン

2024年12月13日（金）、愛知県日進市のプライムツリー赤池に「100時間カレー」が新しくオープンします。この店舗は、全国に約50店舗を展開するカレー専門店であり、本格的な欧風カレーを楽しめる場所です。

店舗情報

- 店舗名: 100時間カレープライムツリー赤池店
- 住所: 愛知県日進市赤池町箕ノ手1番プライムツリー赤池フードコート3F
- 電話番号: 052-806-8200
- 営業時間: 10:00～21:00 (ラストオーダー 20:30)
- 定休日: 定休日なし（※施設の休み・営業時間に準拠）

「100時間カレー」は、食材の選別から調理工程に至るまで徹底したこだわりを持っており、香味野菜や果物、フォンドボーを使用し、20種類以上のスパイスを掛け合わせて丁寧に仕上げています。これにより、家庭ではなかなか再現できないほどの深いコクを持つ、魅力的な欧風カレーが誕生します。

特に注目すべきは、2014年と2016年に日本最大級のカレーの祭典「神田カレーグランプリ」での優勝実績です。これにより、100時間カレーは多くのファンを持つ存在となりました。

絶妙な調理工程
100時間かけて丁寧に作られるこのカレーは、以下の5つの工程から成り立っています。
1. 香味野菜と果物を、飴色になるまでじっくり炒めます。
2. 牛肉を時間をかけて煮込み、香草やセロリとともにフォンドボーを作ります。
3. 飴色に炒めた香味野菜とフルーツ、フォンドボーを合わせて煮込み続けます。
4. 20種類以上の厳選スパイスを加えて、絶妙にこくを引き出します。
5. 数日にわたり冷温熟成させ、まろやかで奥深い味わいに仕上げます。

これらの工程には、どれも欠かせない大切な役割があり、特に時間をかけた分、風味が引き立ちます。「100時間カレー」は、食べることで笑顔が生まれるよう、カレー作りに全力を注いでいます。

レトルトカレーの進化
加えて、「100時間カレー」ではレトルトカレーの販売にも力を入れています。試作を50回以上行い、レストランの味を家庭でも楽しめるよう工夫を凝らしています。

- 濃厚ビーフカレー: スパイスとフォンドボーを厳選し、深みのあるコクと旨味を実現。
- バターチキンカレー: インド料理の技法を用いた、子供から大人まで楽しめるマイルドな味わい。
- 通販限定コク美味カレー: リーズナブルな価格で本格欧風カレーを楽しめるオリジナル商品。

企業の成長とカレーの魅力
カレーを愛し、商品、サービス、パフォーマンスの全てにおいて最高を追求し続けるのが「株式会社アークス」の志です。顧客に喜んでもらうため、カレー愛をもって日々努力しています。

営業時間内はいつでも、芳香なスパイシーな香りが漂う店内で新しいカレー体験をお楽しみいただけます。ぜひ、お気軽にお越しください。