牛のゲップを抑制する補助飼料で持続可能な畜産を実現 - 鹿児島の新たな取り組み

最近、JA鹿児島県経済連と株式会社Linkholaの共同プロジェクトにより、温室効果ガス（GHG）の排出削減を目的とした「補助飼料」を用いた新しい手法が登場しました。この方法は、牛や豚、鶏といった畜産物における環境負荷を軽減することを目指しています。特に、牛によるメタン排出が問題視される中、画期的な解決策とされています。

鹿児島県は日本国内でもトップクラスの畜産県であり、牛・豚・鶏の飼養頭数が多いことから、年間で1,777千トンのCO₂相当のGHGを排出しています。その中でも、牛の消化過程から発生するメタンと、排泄物から発生する一酸化二窒素は特に環境負荷が大きいとされています。これに対処するため、日本国内及び世界各国で畜産由来のGHG削減が急務とされており、このプロジェクトはその一環として期待されています。

革新的なGHG算定方法
JA鹿児島県経済連とLinkholaの連携により開発された方法論は、従来のモデル式算定から実測データに基づく評価方法へと移行しました。これにより、農場内での温室効果ガスの計測が可能となり、透明性の高いクレジット生成を実現しています。特に今回、肉用牛を対象に68トンのCO₂eに相当するボランタリークレジットが発行されることが決定しました。これにより、畜産業のGHG排出削減が現実のものとして進展することが期待されています。

プロジェクトの成果と実測型手法の導入
この実証プロジェクトは2025年に実施され、自然条件の中で補助飼料を与えた肉用牛のGHG削減効果を検証するものでした。68トンの削減が確認され、このプロジェクトはJA鹿児島県経済連の直営農場で行われました。IoT技術を活用した実測型手法により、これまでのアナログ管理からデータに基づく管理へと進化した点が評価されています。

ESGを考慮した新たな価値の創造
このプロジェクトの補助飼料導入は、温室効果ガスの削減だけでなく、悪臭や水質汚濁の軽減にも寄与します。このような多面的な利益を持つクレジットは、ESG投資の観点からも高く評価される傾向にあります。今後、JA鹿児島県経済連では、得られた知見をもとに、さらなるデータ蓄積と新たなクレジット展開を模索するとともに、再生可能エネルギーや資源循環といったGHG対策の拡充も検討しています。

未来に向けた展望
今回の畜産分野での国内初のボランタリークレジット発行は、JA鹿児島県経済連とLinkholaの連携による新たな一歩を示すものです。今後は、同じ手法を豚や鶏の分野にも適用し、さらなる成果を上げることが期待されています。これにより、持続可能な農業の新たなモデルが創出され、日本の農業全体にプラスの影響を与えることでしょう。JA鹿児島県経済連とLinkholaは、今後も新たなカーボンニュートラルの実現に向けて貢献し続ける所存です。