ザ・リッツ・カールトン東京が贈る極上のアフタヌーンティー「ビードゥショーメ」

ザ・リッツ・カールトン東京が誇る「ビードゥショーメアフタヌーンティー」

ザ・リッツ・カールトン東京が2026年4月1日から5月31日まで、パリの高名なハイジュエリーメゾン「ショーメ」との特別コラボレーションによる「ビードゥショーメアフタヌーンティー」を提供します。このアフタヌーンティーは、テーブルごとに春の訪れを感じさせる美しいプレゼンテーションと共に、ショーメのテーマであるミツバチをアイコンとした料理の数々で構成されています。

ミツバチの物語を感じる饗宴

ショーメは、1780年にパリで創業され、数世代にわたって多くの人々を魅了し続けてきました。特に、ミツバチは幸福の象徴として知られ、ショーメの作品にもそのデザインが反映されています。このアフタヌーンティーでは、ミツバチをテーマにした美しい料理を展開し、ジュエリーのような華やかさと細部に宿るエレガンスが際立っています。厳選された食材を用い、熟練のシェフたちの技術が光る品々が並びます。

極上のティータイムを体験

「ビードゥショーメアフタヌーンティー」は、ザ・ロビーラウンジの45階で提供され、都市の美しい景観を眺めながら贅沢な時間を過ごすことができます。提供されるお料理には、春の味覚がふんだんに盛り込まれており、見た目だけでなく味にもこだわった一品が揃います。特別なティータイムを彩るメニューの一部には、蛤とアスパラガスのタルタルや新玉葱のムースが含まれており、どれも旬の食材によって作られています。

ディテールへのこだわり

スイーツも抜かりなく、ハニーレモンタルトやアカシアハニーのフラワークリームチョコレートなど、多彩な甘味が楽しめます。スコーンにはハニージンジャースコーンやプレーンスコーンが用意され、バターやジャムと共に味わうことができます。さらに、特製モクテル「ザ・ゴールデン・オブ・ザ・ビーハイブ」も揃い、春の香りを感じながらのティータイムが演出されます。こちらはエルダーフラワーとカモミールをベースにしたもので、心地よい香りと蜂蜜の甘みが特徴です。

料金と予約について

ティーセットの料金は、アフタヌーンティー単体で9,700円から、シャンパーニュを追加したプランも用意されています。窓際席を確約したプランは、贅沢なひとときを求める方にぴったりです。事前予約が必要なため、公式サイトからの申し込みをお忘れなく。

結論

ザ・リッツ・カールトン東京の「ビードゥショーメアフタヌーンティー」は、特別な春のひとときを過ごすには最適な体験です。美味しい料理を楽しむだけでなく、その背景にあるストーリーやショーメの美学を感じることで、訪れる者すべてにとって思い出に残る時間となることでしょう。心に残る贅沢なティータイムをぜひご体験ください。