飲食業界革命！自動配席AIシステム「ARESEA」が順番待ちに革新をもたらす

最近、鈴茂器工株式会社と株式会社ブレイブテクノロジーが提携し、自動配席AIシステム「ARESEA」とLINEの順番待ちサービス「matoca」が連携したことが発表されました。この連携により、飲食店の業務効率が大幅に向上することが期待されています。特に現在の飲食業界は深刻な人手不足に直面しており、業界全体での対応が求められています。

自動配席AIシステム「ARESEA」とは？

「ARESEA」は、AI技術を駆使した自動配席システムです。お客様の人数やリアルタイムの店舗の状況を元に、最適な席への案内を行います。これにより、運営スタッフはより効率的な業務を行うことができ、顧客も快適な体験を得られます。また、英語や中国語にも対応しており、観光客の多い飲食店でも安心して利用できます。

LINEの「matoca」との連携

「matoca」との連携は、QRコードを用いた整理券の発券や、LINEを介した呼び出し通知などの便利な機能を提供します。従来のような店頭での長時間の待機から解放され、店舗の動きに応じて、スマートフォンでリアルタイムに待ち状況を確認できるため、顧客は自由に時間を使えます。

業務効率と顧客体験の向上

このシステムによる最大の利点は、店舗業務の効率化に加え、顧客の待ち時間の短縮です。顧客は自分の順番をLINEで通知されるため、周辺でのショッピングや観光を楽しむことができます。また、定期的に配信される通知により、今自分が何番目なのか、何組待っているのかが一目で分かります。

人手不足の解決策

業界データによると、飲食店の人手不足は依然として高いレベルにあり、特に非正社員の不足は深刻です。今回のシステム連携は、この人手不足に対する打開策の一つとされており、スタッフの業務負担を軽減することが期待されています。

企業のコメント

ブレイブテクノロジーの今成氏は「今回の提携により、配席業務にAIを導入することで、店舗の回転率や顧客体験の向上に貢献できると確信しています」と語っています。また、鈴茂器工の荒井部長は「mamocaとの連携により、幅広い業界に活用頂ける機会が広がります」と述べています。

今後の展望

「ARESEA」と「matoca」の連携は、飲食店のみならず、多様なサービス業界においてもその適用範囲を広げる可能性を秘めています。人手不足に苦しむ現状を受け、AIを活用した新しいビジネススタイルの定着が期待されます。

このように、鈴茂器工とブレイブテクノロジーの提携によって生まれた新しいサービスが、飲食業界に新たな風を吹き込むことは間違いありません。これからの飲食店は、AIとLINEの力を借りて、さらに進化していくことでしょう。