春を感じる！いちごスイーツフェアが登場するホテルインターコンチネンタル東京ベイ

春の甘美なひととき！いちごスイーツフェア

ホテルインターコンチネンタル東京ベイでは、春を迎える特別なスイーツとして「いちご×ブリュレパフェ」と「いちご＆桜ミルフィーユパンケーキ」を期間限定で提供しています。このイベントは、冬から新たな季節へと鮮やかに移行する様子を映し出す美しいスイーツフェアです。

いちご×ブリュレパフェ

「いちご×ブリュレパフェ」は、まるで春の陽光を閉じ込めたかのような見た目が特徴的です。このパフェには、オレンジリキュールの香りが漂うクレームブリュレがたっぷりと盛り付けられ、その下には、クリスピーなホワイトチョコレートクランチやシャンティ、手作りのフランボワーズコンフィチュール、さらにいちごとフランボワーズのジュレが美しく重ねられています。

いただくと、各層の食感と風味が見事に調和し、贅沢な味わいが口の中で広がります。トップにはサクサクの自家製パイ生地を使用した豪華なカスタードパイが乗せられ、ベルローズやエディブルフラワー、白すぐり、いちごのアイスクリームが彩りを添えています。まさに、春を感じる大人味のスイーツです。また、同時展開の「ショコラクレープシュゼット」とのセットも魅力的で、特別な時間を提供してくれます。

いちご＆桜ミルフィーユパンケーキ

一方、「いちご＆桜ミルフィーユパンケーキ」は春の訪れを告げる美しいスイーツです。鮮やかなチョコレート細工で作られた桜の木が特徴的で、4枚のパンケーキがミルフィーユのように組み合わされています。各層には、フレッシュないちご、いちごのバタークリーム、クリーミーなカスタード、甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールが贅沢にサンドされています。

桜風味のシャンティがかけられ、桜風味のアイスクリームやメレンゲ、いちごのチョコレートクランチをトッピングしているため、視覚的にも美しい一品です。このスイーツは一皿全体がお皿の上で一つのデセールとして作られ、春の花びらが舞い散る様子が表現されています。こだわりぬいた美味しさと美しさが共存する、まさに春にぴったりのスイーツです。

期間限定の贅沢体験

これらのスイーツは、2025年3月4日（火）から4月30日（水）の間、ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル東京ベイとハドソンラウンジで楽しむことができます。利用時間はそれぞれ11:30から20:00、20:30までとなっており、充実したメニューを提供しています。料金は、「いちご×ブリュレパフェ」が4,400円（ドリンクセットで5,280円）、一方「いちご＆桜ミルフィーユパンケーキ」は3,300円（ドリンクセットで4,180円）と大変お得に味わえます。

【予約・問い合わせ】は、03-5404-2222まで。春のうららかな陽射しを感じながら、贅沢なおいしさを体験してみてはいかがでしょうか。

ホテルインターコンチネンタル東京ベイについて

位置する港区海岸にあるホテルインターコンチネンタル東京ベイは、イノベーティブなデザインとサービスをうたうリゾート感あふれるホテルです。都会の喧騒から離れて、上質な時間を提供しており、旅行者だけでなく多くの地元の方にも愛されるスポットとなっています。優雅さが漂う洗練された空間で、春の訪れをテーマにしたスイーツを楽しむことができるこの特別な機会をお見逃しなく。