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品川プリンスホテルで味わう広島・瀬戸内の魅力

品川プリンスホテルが、2025年9月1日（月）から11月30日（日）までの期間、「品プリグルメ紀行～広島・瀬戸内フェア～」を開催します。これは、広島県のプロジェクト「OK!!広島」と連動した取り組みで、広島の特産品や郷土料理をテーマにした特別メニューを提供します。

総料理長の安孫子明由を筆頭に、各レストランの料理長やバーテンダーが広島を訪れ、地元の生産者や酒蔵の職人たちとの交流から選び抜いた食材を使用しています。その結果、産地の恵みと料理人たちの技が融合した、ユニークで感動的なメニューが誕生しました。

楽しみながら地域の食文化を体験

広島の豊かな食文化をリスペクトしつつ、現代的な感覚を加えた料理は、各店舗で工夫を凝らしています。例えば、LUXE DINING HAPUNAでは、広島の地元食材を使ったアレンジメニューが楽しめるランチブッフェが提供され、地元の人々に愛される料理がスプレッドされています。

さまざまな店舗でのグルメ体験

「広島・瀬戸内フェア」には、以下の店舗が参加しています：

• - LUXE DINING HAPUNA：地元の味を最大限に表現したブッフェ。
• - 中国料理 品川大飯店：広島の恵みを感じる中華料理。
• - 和ビストロ いちょう坂：アラカルトやブッフェで広島の食を堪能。
• - DINING & BAR TABLE 9 TOKYO：美しい景観とともに特別な酒と食の融合。

また、各店舗では日本酒を使ったプチスイーツや、瀬戸内の新鮮な食材を活かした贅沢な一皿が提供されます。

例：LUXE DINING HAPUNAのブッフェ

• - ディナーブッフェ：

- 平日：￥7,500、
- 土休日：￥7,700

• - ランチブッフェ：

- 平日：￥5,500、
- 土休日：￥5,700

日本の地中海と称される瀬戸内の食材を最大限に生かした料理は、一口ごとに食材の良さが引き立ち、訪れる人々を楽しませることでしょう。

地元の魅力を再発見

品川プリンスホテルは、「FUN! Goes On」というコンセプトを掲げ、地域の名産品を再認識・再体験できる場所を目指しています。かつての品川宿の流通網を受け継ぎ、地方の味と品川の出会いを現代に再現するこの試みは、たくさんの人々にとって新しい食の発見となることでしょう。

店舗情報

• - 広島・瀬戸内フェアの概要：

- 期間：2025年9月1日（月）〜11月30日（日）
- 電話予約：03-5421-1114

地元の人々や観光客に愛されるこの特別なフェアを通じて、一層の食文化の発展と交流を楽しんでみてはいかがでしょうか。楽しい時間が待っています。

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