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沖縄の新たな特産品、くがにたまごの全国通販開始

沖縄県うるま市に位置する徳森養鶏場が、鮮度の高い卵の全国通販をスタートしました。伝統的な養鶏のイメージを覆すために、同社は多くの挑戦を続け、2023年に新たな取り組みを実現しました。

徳森養鶏場の歴史と挑戦

1967年に創業された徳森養鶏場は、代々続く養鶏において「臭い」、「汚い」、「きつい」といったネガティブなイメージを払拭するために尽力してきました。社長が二代目となった際、数々の課題に直面し、飼育方法をデータ化するなどして、最適な環境を整える取り組みを進めました。この結果、ブランド卵の開発やアパレル事業への進出といった新しい試みにも挑戦し、養鶏業界のイメージ向上を図ってきたのです。

くがにたまごの魅力

「くがにたまご」とは沖縄県民の間で広まった人気商品で、特に地元の特産品である「黄金芋」をエサに使用しています。さらに、沖縄の地下水「黄金水」を使用することで、より健康的で美味しい卵づくりを実現しています。この卵は、鮮度と品質にこだわり、農家直送であるため、消費者により安全で安心な食材を提供しています。

また、昨年の4月には、卵を割れにくいパッケージの開発に成功。この新しい「がんじゅうボックス」は、ウレタン材を用いた設計で、上下からの圧力を吸収し割れにくい工夫が施されており、卵を安心して全国へお届けすることが可能になりました。こうした取り組みは、多くの人々が沖縄の味を楽しむ手助けとなっています。

特産品との融合

独自のパッケージングとともに、地域の特産品を生かした取り組みも展開されています。くがにたまごの卵は、地域の肥沃な土壌と自然環境によって育まれた最高のエサを食べて育つため、その品質には自信があります。また、デザインにもこだわっており、シンプルでありながら印象的なパッケージは、手土産としても喜ばれるでしょう。

まとめとお勧め

徳森養鶏場は農業の未来を考え、新しいアプローチで地域に根ざした商品を提供しています。特に「くがにたまご」は、家庭での食卓に笑顔をもたらすことを目指し、全国に配送する取り組みを行っています。ぜひ、オンラインショップでこの新しい形の沖縄の味を注文して、鮮度と品質をご堪能ください。健康に留意しながら、家族みんなで楽しめる瞬間をお届けします。

【オンラインショップ】
徳森養鶏場 オンラインショップ

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