老舗合作！いろは堂の抹茶あんおやきが誕生

いろは堂の抹茶あんおやきが数量限定で登場！

信州の伝統を受け継ぐ老舗の「いろは堂」が、京都の名店「祇園辻利」とのコラボレーションによって新たなおやきを発売します。創業100周年を迎えたこの記念すべき年に、160年以上の歴史を持つ祇園辻利の上質な抹茶を使用した「抹茶あんおやき」が登場します。

融合した二つの食文化

いろは堂は、長野県長野市を本拠地に持つおやきの専門店です。おやきは、信州地方の伝統的な郷土料理であり、その魅力を広めるために、多くの努力を続けています。今回の抹茶あんおやきは、京都の伝統的な抹茶文化と、信州のおやき文化の融合を目指した新たな挑戦です。この2つの地域の文化が重なり合って、これまでにない味わいが生まれました。

抹茶の上品な風味

「抹茶あんおやき」は、なめらかな白あんと、先代から受け継がれてきたふっくらとした生地で作られています。祇園辻利の抹茶の味わいは格別で、上品かつ奥深い風味が特徴です。これまでのいろは堂の定番おやきとは異なり、贅沢な味のバリエーションを楽しむことができ、お茶文化を感じさせる特別なおやきとなっています。これは、地域間のコラボレーションから生まれた新たな価値です。

発売情報

この商品の発売は、長野日本大学学園の「日大世界部」の学生たちの創意工夫から始まりました。彼らは「長野の魅力を世界に広める」という目標を持ち、外国人観光客にも楽しんでもらえる商品を考案しました。抹茶は、今や海外でも人気が高い素材です。

「抹茶あんおやき」の販売場所は、いろは堂直営店、OYAKI FARM、オンラインショップで、2025年12月20日から販売が開始されます。オンラインショップでは2025年1月1日から、さらに一部の店舗では2025年1月7日から販売される予定です。価格は390円（税込）で、販売数量は2万個限定ですので、早めの購入をお勧めします。

これからの展望

いろは堂は、これまで培ってきた信州のおやき文化を基盤に、常に新しい挑戦を続けています。抹茶あんおやきの発売は、その一環として、今後も日本の食文化をさらに広めていくための第一歩です。これからも、地域間のつながりを大切にし、様々な食文化を融合させた特別なおやきの開発に努めていく所存です。

新しい「抹茶あんおやき」を通じて、ぜひ信州と京都の風味を楽しんでいただきたいと思います。今後の展開にも乞うご期待です！