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横浜で楽しむ苺スイーツの祭典！

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのラウンジ「シーウインド」では、2026年1月7日から4月30日までの期間限定で、人気のナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade ～ストロベリー～」が開催されます。今年も苺の美味しさを存分に感じられる多彩なスイーツが登場し、訪れる人々の目を楽しませてくれることでしょう。

新ペストリーシェフ佐藤浩一のスイーツ

新しく就任したペストリーシェフの佐藤浩一氏が手掛けるスイーツは、見た目の華やかさと深い味わいが特徴です。王道の「苺のショートケーキ」は、しっとりとしたスポンジと新鮮な苺の甘さと酸味が絶妙に融合した一品。また、フランスの伝統的なケーキである「フレジエ」も登場し、苺の美しい断面が目を引きます。

フォトジェニックなスイーツたち

スイーツブッフェでは、淡いピンク色が美しい「苺とピスタチオのムース」やカリッとした食感の「苺のミルフィーユ」も用意されています。サクサクのパイ生地に甘酸っぱい苺を合わせたミルフィーユは、見た目だけでなく味わいでも楽しませてくれます。そして、スイーツを楽しむ合間には、豊富なライトミールも堪能できます。じっくり煮込んだ「ビーフシチュー」やアツアツの「ドリア」など、充実した食事と共にスパークリングワインやサングリアで優雅な夜を過ごすのはいかがでしょうか。

特別なひとときを演出

このナイトスイーツブッフェは、ご自身へのご褒美や友人との楽しい時間を分かち合うのにぴったり。また、特別な記念日を祝う場所としても最適です。開放的で心地良い空間で、苺のスイーツを楽しみながら特別な時間を過ごすことができます。豪華な空間で優雅なひとときをお楽しみください。

開催概要

「Sweets Parade ～ストロベリー～」についての概要は以下の通りです。

• - 場所: ラウンジ「シーウインド」（2階）
• - 期間: 2026年1月7日（水）～4月30日（木）
• - 開催日: 毎週水曜日・木曜日（2月11日、4月29日の祝日は除外）
• - 時間: 18:30～21:00（最終入店20:30）
• - 料金: 大人 7,000円、子供（4歳～未就学児）3,500円

アフタヌーンティーセットにも注目

さらに、2026年1月5日からは旬の苺を使ったアフタヌーンティーも提供予定。この特別なセッティングでは、苺スイーツとともに高級な紅茶を楽しむことができ、優雅な午後を演出します。上段には「苺のショートケーキ」や「苺のタルト」など、贅沢なスイーツが勢ぞろいしています。

ペストリーシェフの紹介

佐藤浩一氏は、フランスの洗練されたスイーツ文化を取り入れた作品で知られ、前職でも高い評価を受けていました。彼の手によるスイーツは、これまでの経験を活かし、必ずや横浜ベイシェラトンでのスイーツ体験を特別なものにしてくれるでしょう。

予約・詳細情報

お問合せ・ご予約は、045-411-1188（10:00～19:00）まで。詳細は横浜ベイシェラトンの公式サイトを確認してください。
苺の甘みを感じながら、特別なスイーツブッフェを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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