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人気カフェとのコラボが実現！バスクチーズケーキ新登場

大阪市中央区に位置する居酒屋『北海道海鮮にほんいち本町店』が、人気カフェ『シロックコーヒー』と手を組み、新たに魅惑的なスイーツ、バスクチーズケーキを2025年4月14日（月）より提供開始します。このコラボレーションは、食事の締めくくりとして、居酒屋ならではの贅沢なデザートを楽しむ機会を提供します。

バスクチーズケーキとは？

バスクチーズケーキは、その名の通りスペインのバスク地方に由来する独特なチーズケーキです。表面はこんがりと焦げ、中はとろけるような食感が特徴で、一般的なチーズケーキと一線を画した存在です。ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの中間のような絶妙な焼き加減が魅力で、独特の風味を楽しむことができます。

こだわりの3種類をラインアップ

今回、『北海道海鮮にほんいち本町店』で提供されるバスクチーズケーキは、シロックコーヒーが厳選したプレーンと抹茶、さらに当店の元パティシエが考案したブリュレバスクチーズケーキの3種類です。

• - プレーンバスクチーズケーキ：北海道産のクリームチーズを使用し、素材の味を引き立てた基本の一品。とろーりとした食感が特徴で、人気を博しています。
• - 抹茶バスクチーズケーキ：京都産の抹茶をふんだんに使用。濃厚な抹茶のコクとホワイトチーズの甘みの絶妙なバランスが特徴です。
• - ブリュレバスクチーズケーキ：表面がキャラメリゼされ、香ばしいパリッとした食感と中のとろける食感が楽しめる贅沢な一品です。

どの商品も、小麦粉不使用のグルテンフリーとなっており、健康を気にする方やアレルギーの方でも楽しむことができます。

相性抜群なドリンクとのペアリング

バスクチーズケーキは、甘味のあるスパークリング清酒やハイボールとも非常に好相性です。チーズの濃厚な味わいと炭酸の爽快感が重なり、絶妙なペアリングを楽しむことができます。食後のデザートとしてはもちろん、ドリンクと合わせて楽しむのもおすすめです。

商品概要

• - 提供期間：2025年4月14日（月）から
• - 価格：

- バスクチーズケーキ プレーン 880円（税込）
- バスクチーズケーキ 抹茶 930円（税込）
- バスクチーズケーキ ブリュレ 900円（税込）

• - 受付時間：17:00〜24:00 (L.o. 23:30)

店舗情報

• - 所在地：大阪府大阪市中央区安土町3-4-5 本丸田ビル B1F
• - 電話番号：06-6261-3339
• - 定休日：不定休
• - MAP： 地図リンク
• - Instagram： 公式Instagram

当店は、個室や半個室席も完備しており、プライベートな空間での食事を楽しむことができます。また、各種お酒と組み合わせたメニューも豊富に取りそろえています。

この機会にぜひ、特別なお食事の締めくくりに『バスクチーズケーキ』をお楽しみください。

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