新年を寿ぐ！石川の美味を楽しむ新春ファミリービュッフェ

新春を彩るファミリービュッフェで家族団らんを

新しい年を迎えるにあたり、吉祥寺東急REIホテルのレストラン「井の頭吉祥ダイニング」で、毎年恒例の『新春ファミリービュッフェ』が開催されます。2025年の1月1日から5日の期間中、特別な料理の数々を楽しむことができます。特に今年は、1月の能登半島地震や9月の豪雨に見舞われた地域への復興への思いも込められており、石川県産の食材を取り入れた豪華なメニューが用意されています。

地元の美味しさを存分に

今回のビュッフェでは、輪島フグ、石川産岩もずく、能登産南瓜など、石川県が誇る新鮮な食材がふんだんに使用されています。これらの食材は、そのままでももちろん美味しいですが、シェフが工夫を凝らして調理し、さらにその味わいを引き立てています。例えば、輪島フグは弾力があり、上品な味わいを特徴としています。また、石川産岩もずくはシャキシャキとした食感と豊かな粘り気が楽しめる一品です。これらを存分に味わえる料理は、食べる人々を魅了すること間違いありません。

特別なパフォーマンスコーナー

ディナー限定のパフォーマンスコーナーも見逃せません。ここでは、柔らかな牛リブロースを使った「牛リブロースのローストビーフ、ジュドブッフとわさび」や、真っ黒なスープが印象的な「ブラックラーメン」が提供されます。まさに、心躍るメニューの数々です。子供向けには「お子様カレーソース」や「ピッツァカプリチョーザ」なども揃っていますので、家族全員が楽しめる内容になっています。

大人も楽しめる豪華なメニュー

ビュッフェのメニューは極めて多彩で、アペタイザーにはおせち六種、赤酢のお鮨、スモークサーモンなど、食欲をそそる一品が揃います。シーフードセレクションでは、石川県産の新鮮な魚介類を使用した料理も多く、特に「輪島ふぐのムニエル」や「サーモンのポワレ」は大人気です。さらに、石川県産の豚肉の回鍋肉や合鴨胸肉のロティなど、メインディッシュも充実しています。

フルーツやデザートも満載

もちろん、食事の締めくくりにはデザートセクションも充実しており、多彩なスイーツやアイスも用意されております。甘いもの好きも満足するラインナップです。

開催概要

- 場所: 井の頭吉祥ダイニング（吉祥寺東急REIホテル1階）
- 開催期間: 2024年1月1日（水・祝）～1月5日（日）
- 提供時間: ランチ1部11:30～13:00、2部13:30～15:00（各90分制）/ディナー17:30～21:00（120分制）
- 料金:

- ランチ: 大人6,800円、小学生3,800円、幼児1,500円
- ディナー: 大人7,500円、小学生4,500円、幼児1,800円（4歳未満は無料）

新年を家族で祝う、賑やかで華やかなひとときをお楽しみください。ホテルへアクセスしやすい場所に立地しているため、観光がてら訪れてみるのも良さそうです。食材や料理内容は入荷状況により変更される場合があるので、事前の確認をお勧めします。皆様のご参加をお待ちしています！