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贅沢なカクテルの宴、六本木で特別開催

2025年2月25日、東京・六本木に位置する「CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR」では、一夜限りの特別イベント「COCKTAIL NIGHT supported by CAMPARI JAPAN」が開催されます。本イベントは、全国規模でホスピタリティビジネスを展開する株式会社ポジティブドリームパーソンズが運営するアメリカンダイニングレストランで、日本チャンピオンに輝いた名バーテンダーたちが集結します。

参加するバーテンダー紹介

小川 尚人氏

2018年にカンパリバーテンダーコンペティションで日本一に輝いた小川氏は、神戸に生まれ、ニュージーランドやオーストラリアでの留学を経て、神戸の老舗バーで修行を積みました。ミラノで開催されたアジア大会への出場経験もあり、海外のバーでも高く評価されています。

眞野 貴代氏

2019年の日本チャンピオンである眞野氏は、静岡県西伊豆に生まれ、23歳で東京に上京しました。その後、静岡県に戻り、自身の店舗「Bar Novel」を設立するまで、多くのコンペで受賞を果たしてきました。

伊藤 博之氏

2023年のカクテルグランプリチャンピオン、伊藤氏も参加します。彼は埼玉県三郷市に自らのバー「BAR Eight Rabbit」を開くという情熱的な挑戦をしています。

贅沢なディナーコース

当日は、メイン料理としてボリューム満点のリブなど、アメリカンバーベキューを活かしたフルコースが提供されます。特に、ゲストバーテンダーによるカクテルパフォーマンスもあり、目の前で繰り広げられる技に魅了されることでしょう。

• - 【AMUSE】紫芋のガレットと生ハムのひとくちオープンサンド
• - 【APPETIZER】三浦野菜と茸のウオームサラダバルサミコヴィネガー
• - 【SOUP】ニューイングランドクラムチャウダーモッツァレラチーズを浮かべて
• - 【FISH】ウッドプランクグリルサーモン＆フェンネル
• - 【MEAT】メンフィスRIBウエットスタイルスモークチキンレッグ
• - 【DESSERT】ホワイトチョコレモンパイ

バータイムのスペシャルメニュー

イベント後のバータイムでは、スペシャルバーボン「ワイルドターキー 8年 ジミー・ラッセル 70周年記念ボトル」を楽しむことができます。限定カクテルも用意されており、ゲストバーテンダーによる混ぜ合わせたカクテルも堪能できます。

イベント詳細

• - 日時: 2025年2月25日(火)
• - ディナー: 18:30～20:00
• - バータイム: 20:00～22:00 (L.O.21:30)
• - 場所: CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR
• - 料金: カクテルペアリング付ディナーコース￥8,000(税サ込)

席は事前予約が必要です。ご興味のある方はぜひお早めにご予約を。

CEDAR THE CHOP HOUSE & BARの魅力

このレストランは、アメリカの伝統料理を基にした多彩なメニューが揃っています。オープンキッチンからは料理の臨場感が感じられ、贅沢なひとときを提供してくれるお店です。

アクセス

住所: 東京都港区六本木7丁目14－4レム六本木ビル 2階
最寄駅: 東京メトロ日比谷線六本木駅4a出口より徒歩1分

この特別な夜をお見逃しなく。

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