2025年7月にリニューアルオープンするCASICA TABLEの魅力と新メニュー

CASICA TABLEがリニューアルオープン

2025年7月9日にリニューアルオープンする『CASICA TABLE』。新木場駅から徒歩3分のコンプレックス・スペース「CASICA」内に位置し、まさに現代のライフスタイルに応じた新たな空間が誕生します。「おいしく整える」というコンセプトのもと、今までの良さを引き継ぎつつ、さらなる進化を遂げたこのレストラン。さて、どんな魅力が詰まっているのでしょうか。

変わらぬコンセプトと新たな挑戦

2017年11月にオープンしたCASICAのレストランは、世界各国の料理に薬膳やアーユルヴェーダ、中医学の考え方を取り入れてきました。このたびのリニューアルでは、特に季節の変化に応じた食養生を深く取り入れた『CASICA TABLE』と名付けられました。これにより、心と身体を労わりながら、四季折々の美味しい料理を楽しむことができるようになります。

月替りの「十二ヶ月の料理」

「CASICA TABLE」の新たな目玉は、毎月変わる「十二ヶ月の料理」です。これは、季節に応じた食材を使い、身体の状態や体調に配慮したメニューを展開するものです。リニューアルオープン初月の7月は、本格的な夏を迎える時期にぴったりな冷製カオソーイが登場します。これにより、暑さから身体を守り、ウォーターブーストを提供することを目的に、心地よい食事の時間が演出されます。

冷製カオソーイチェンマイ風ココナッツカレーヌードル

初回となるこのメニューには、独特のタイハーブを用いた冷たいカレースープと、茹で麺および揚げ麺を使用。様々な食材をトッピングし、自分好みのスタイルで楽しむことができます。更には、身体を冷やし、水分補給を促進するための食材が巧妙に取り入れられています。

薬膳カレーと豊富なドリンクメニュー

オープン以来、多くのファンに愛されてきた薬膳カレーももちろん健在です。スパイスと辛さの絶妙なバランスが取れたチキンカレーには、季節ごとの新鮮な野菜が色鮮やしく添えられ、豊かさが加わります。また、ドリンクメニューも拡充され、中国茶を中心に新たな品揃えが充実。特に蓋碗を用いた飲み方で、茶葉の優れた風味を直に体験できます。