秋の味覚が楽しめるGINZA沁馥園の「上海蟹」が期間限定登場！

銀座で楽しめる秋の味覚「上海蟹」

東京都中央区銀座のMIYUKIビル内に位置する中華レストラン「GINZA沁馥園」では、今年も旬の「上海蟹」の提供が始まりました。今の季節にぴったりのこのメニューは、濃厚な蟹味噌と旨味たっぷりの身が特徴です。秋から冬にかけての特別な味わいを、ぜひご堪能ください。

こだわりの「上海蟹」メニュー

「GINZA沁馥園」は、素材の魅力を最大限に引き出し、伝統と革新を融合させた本格的な中国料理を提供しています。その中でも、「上海蟹」はこの邦の秋を彩る特別な食材の一つ。当店では、仕入れから調理まで細部にこだわり純粋な味わいをご提供し、銀座という特別な街でこの食文化を楽しんでいただけることを使命としています。

上海蟹コース

「上海蟹」を存分に体験できるコースメニューは二つ用意されています。「スタンダードプラン」は、6260円（税込）で全9品の内容。前菜の盛り合わせや「熟酔蟹」のスチームなど、上海蟹料理をバランス良く楽しむことができます。特に目を引くメニューは、上海蟹の姿蒸しや、蟹味噌和え麺。これらは、初めて上海蟹を味わう方にもおすすめです。

一方、少し贅沢に楽しみたい方には「贅沢プラン」の全9品が22,000円（税込）。高級食材の鮑やフカヒレを組み合わせた豪華なメニューが揃い、ブラックタイガーの炒めや蟹味噌あんかけチャーハンなど、シェフの技が冴え渡るラインナップです。特に「熟酔蟹」のスチーム上海蟹は、その芳醇な香りと深い味わいで、大人の食卓を彩ります。