自分好みの日本酒を作ろう! 京都河原町に新体験施設オープン

自分好みの「マイサケ」を作る新たな体験

2025年6月28日、京都河原町に新しい日本酒ブレンド体験施設『My Sake World』がオープンします。この施設は、自由に日本酒を試飲し、オリジナルの日本酒を自分でブレンドできるというユニークな体験を提供します。

## 新しいSAKE体験の場
株式会社リーフ・パブリケーションズが手掛ける『My Sake World』は、スタンディング形式で最大30名が楽しめるスペースとなっており、グループや団体での利用にも対応しています。この店舗では、日本酒に関する基礎知識や歴史を学んだ後、様々なジャンルの日本酒を飲み比べることができます。

## ブレンド体験の流れ
体験は4つのステップからなります。まずは日本酒についてのレクチャーを受け、その後、選び抜かれた日本酒を試飲します。次に、自分好みの日本酒をブレンドするための試作に挑戦。メスシリンダーや三角フラスコを使ったこの過程は、まさに理科の実験を思い起こします。2回の試作を経て、自分だけの「マイサケ」を完成させることができます。そして、完成したサンプルはその日のうちに瓶詰めして受け取ることができるのです。

## 世界に一つだけのマイサケを
このブレンド体験は、日本酒をただ楽しむのではなく、知識を深め、創造する面白さを提供します。すでに第1号店である『My Sake World 御池別邸』では、1000名以上の参加者がこの体験を楽しみ、「楽しい」「面白い」といったポジティブな声が寄せられています。

## ジェネレーションを超えて
様々な年齢層の方々が訪れ、幅広い世代に受け入れられています。20代から50代の方々まで、普段日本酒を飲まない人でも楽しめる内容となっています。特に友人同士や家族での参加が多く、共有した思い出が宝物となることでしょう。

## アクセスと予約情報
『My Sake World 京都河原町店』は、京都市下京区に位置しており、阪急電車「京都河原町駅」から徒歩8分、京阪電車「清水五条駅」からも徒歩7分と便利な場所にあります。所要時間は約45分で、体験料金は税込5,900円です。また、対応言語には日本語、英語、中国語が含まれ、国際的な旅行者にも配慮されています。

## まとめ
自分好みの日本酒を作る楽しみを提供する『My Sake World』は、ただの飲み会では味わえない特別な体験です。日本酒を通じて新しいコミュニケーションと知識を得る場として、さらなる注目が集まることでしょう。興味を持った方は、今からでも参加予約を検討してみてはいかがでしょうか。