出雲の食材が銀座で楽しめる！イタリア料理とトークイベントの魅力

イタリアと出雲の美味を楽しむイベントが銀座で開催

銀座にある蔦屋書店では、出雲の新鮮な食材を使ったイタリア料理のイベントが開催されます。これは、イタリア・トリノに10年間住んだ料理研究家、板倉布左子氏による書籍『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理トリノ＆出雲＆東京』の発売を記念した特別企画です。

書籍の魅力

この本は、家庭でも作れる本格的なイタリア料理のレシピを全78品収録しており、素材の旬やシチュエーションに応じたアプローチで料理を楽しむ方法が詳しく解説されています。板倉氏は、イタリアの市場で得た知識を基に、私たちが日常的に取り入れられるイタリアンのスタイルを提案しています。

食材フェアの詳細

イベント期間中は、「Sunday Market CiBO」から取り寄せた多彩な食材が銀座蔦屋書店で販売されます。オリーブオイル、バルサミコ酢、特産のハーブソルト、焼き菓子、そして生鮮野菜まで、旬の食材が並ぶことでしょう。

特に注目すべきは、4月16日、5月4日、5月5日の3日間で、出雲から新鮮なアスパラガスやスナップエンドウ、サラダミックスが直送されることです。さらに、この日には板倉氏も店頭に立ち、皆さんとの触れ合いの場を設けます。

トークイベントも見逃せない

4月15日には、板倉氏のトークイベントも開催予定です。テーマは「わたしの人生を変えたイタリア・トリノでの暮らし～料理教室[effe-co.]とファーマーズマーケットを立ち上げるまで～」。このイベントでは、トリノでの生活や料理教室の立ち上げエピソードを語ります。

参加者は、季節の野菜や花の先行販売会にも参加できる特典がありますので、興味のある方はぜひ足を運んでみてください。

参加方法と詳細

このイベントは、銀座蔦屋書店のBOOK EVENT SPACEで行われ、オンラインでも視聴が可能です。参加希望の方は、イベントページから事前に申し込みが必要です。

興味のある方は、ぜひ蔦屋書店の公式HPをチェックして、詳細を確認してみてください。美味しいイタリア料理と出雲の食材に触れ、新しい味覚の体験ができる貴重な機会です。是非参加して、板倉氏の料理哲学を直接感じてみてください。

イベントでの出会いやおいしい食材に触れ合うことで、あなたの料理ライフが豊かになること間違いなしです。